terça-feira, 23 de dezembro de 2014

- Congrio Chileno

- Congrio Chileno

Ingredientes para uma pessoa
150 gramas de file de congrio, que você encontra nas maiores peixarias e supermercados...
3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 batatas cozidas
meia taça de vinho branco
100 gramas de picles ou verduras cozidas
sal e pimenta
coentro e salsa para decorar

Modo de Preparar
O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar.
Frite o congrio.
Vá virando sempre para que não queime.
Adicione sal, pimenta e o vinho branco.
Depois, acrescente as batatas e o picles ou as verduras cozidas.
Mais cinco minutos em fogo baixo e está pronto.
é só colocar num prato e decorar com coentro e salsa...


Nenhum comentário:

Postar um comentário