sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Leite Condensado Caseiro Diet

Leite Condensado Caseiro Diet

Sabemos que grande parte das receitas do Brasil levam Leite Condensado e que querendo ou não ele não é lá o ingrediente mais leve da sobremesa. Pensando nisso e nos vários pedidos que tive para postar a versão sem açúcar do leite condensado para quem tem restrição alimentar, escolhi hoje compartilhar com vocês uma versão dele que vai ajudar muito na dieta de todas as formiguinhas que não conseguem largar o doce – é o Leite Condensado Caseiro Diet! O que mais gosto dessa receita é que ela reuniu os benefícios nutricionais, o sabor do leite condensado tradicional e não tem conservantes! Ô coisa boa! E confesso que fiquei surpresa que a sua textura ficou muito próxima da do leite condensado tradicional – como vocês podem ver na foto! Assim, para os que tem receio em relação a mudar a consistência das sobremesas, vou logo adiantando que assim que o fiz fui logo testando preparar uma sobremesa e adianto que deu super certo! Ficou uma delícia e com a consistência perfeita! E para quem está pensando que deve dar muito trabalho estão muito enganados pois seu preparo é super rápido e fácil! É tão fácil que pode prepará-lo antes mesmo de ir fazer a sobremesa desejada! Ou para os que preferirem preparar com antecedência, ele dura até 5 dias na geladeira sendo bem conservado! Uma dica: quanto mais tempo na geladeira, mais consistente ele fica! Vale lembrar que essa versão é sem açúcar, mas aqueles que preferirem podem acrescentar a quantidade desejada de açúcar! Para quem quiser conferir, temos também o Leite Condensado de Soja Caseiro Diet para quem tem restrição à lactose! Por isso, já sabem, né? As festas de fim de ano estão aí, que tal preparar as sobremesas com essa delícia de leite condensado! É uma ótima oportunidade de experimentá-lo!

Leite Condensado Caseiro Diet

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 23 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 400 gramas: Leite desnatado em pó;
  • 2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 1 colher de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;
  • 250 mililitros: Água quente.


Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador a água quente, o creme vegetal, o leite em pó e o adoçante.
  2. Bata por 5 minutos ou até dar a consistência de leite condensado.
  3. Transfira para um recipiente e espere esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas, mantenha sempre fechado e dentro da geladeira.
  4. O leite condensado caseiro vai ficar mais encorpado à medida que for esfriando. Renderam cerca de 680 gramas.
  5. Utilize o Leite Condensado Caseiro Diet em receitas.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 1,1 g Beta-caroteno: 4,1 μg
Cálcio: 228,8 mg Calorias: 66,3 kcal
Carboidratos: 9,6 g Colesterol: 3,6 mg
Ferro: 0,1 mg Fibras totais: 1,7 g
Fósforo: 176,1 mg Gorduras: 0,3 g
Gorduras monoinsaturadas: 0,1 g Gorduras poliinsaturadas: 0,1 g
Gorduras saturadas: 0,1 g Magnésio: 20,1 mg
Niacina: 0,2 mg Potássio: 326,3 mg
Proteína: 3,8 g Selênio: 5 μg
Sódio: 54,8 mg Vitamina A: 26,8 IU
Vitamina B12: 0,7 μg Vitamina C: 1,2 mg
Vitamina K: 0,6 μg Zinco: 0,7 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post original publicado pelo Guloso e Saudável: Leite Condensado Caseiro Diet
Sabemos que grande parte das receitas do Brasil levam Leite Condensado e que querendo ou não ele não é lá o ingrediente mais leve da sobremesa. Pensando nisso e nos vários pedidos que tive para postar a versão sem açúcar do leite condensado para quem tem restrição alimentar, escolhi hoje [...] Veja o post original publicado pelo Guloso e Saudável: Leite Condensado Caseiro Diet

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Doces e sobremesas
Autor: Guloso e Saudável
Publicado em: 18 Dec 2014 12:10:22

Nenhum comentário:

Postar um comentário