quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Queijo Coalho Chips

Queijo Coalho Chips

Pelos meus desbravamentos pelo mundo gastronômico percebi que uma nova moda que tenho visto são os chips dos mais diversos tipos de queijo, principalmente do parmesão! Quando os conheci achei o máximo, mas ao mesmo tempo pensei que devia dar para preparar facilmente em casa! Fui testar, afinal aqui em casa todos somos apaixonados por queijos! Eis que surge a nossa deliciosa receita de hoje: Queijo Coalho Chips é uma receita de apenas um ingrediente! Ô coisa boa, não é mesmo? Além de levar apenas entre 2 a 5 minutinhos para estarem prontos! O que me fez gostar tanto dos chips e optar por preparar os chips de queijo coalho foi que eles são mais levinhos em relação tanto ao sal quanto a gordura. Os chips de queijo são também perfeitos para enriquecer o visual de sopas, saladas e pratos principais pois são deliciosos e possuem uma apresentação linda.

Queijo Coalho Chips

Categorias: Acompanhamentos
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 37 gramas (5 palitos)

Ingredientes

  • 200 gramas: Queijo coalho light.

Modo de preparo

  1. Corte o queijo coalho em palitos finos cerca de 10 gramas cada, ou pode fazer em fatias bem finas cortadas ao meio.
  2. Coloque os palitos em um prato deixando um espaço entre eles para não grudarem.
  3. Leve o prato ao microondas na função batata assada, ou batata, se não tiver utilize a potencia máxima por cerca de 2,5 minutos ou até iniciar a dourar (o tempo pode mudar em função da potencia do microondas).
  4. Deixe esfriar e desgrude os chips com o auxílio de uma faquinha.
  5. Só utilize o prato bem frio para preparar novos chips.
  6. Rendimento: 200 gramas de queijo coalho renderam 20 chips de cerca de 7,5 gramas cada, pode prepará-los com antecedência e conservar em embalagem limpa e hermeticamente fechada.
  7. Sirva o Queijo Coalho Chips após esfriar são um delicioso aperitivo.
Clique para exibir o slide.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 0,1 g Beta-caroteno: 6 μg
Cálcio: 30 mg Calorias: 51,5 kcal
Carboidratos: 1,3 g Colesterol: 7,5 mg
Ferro: 0,1 mg Fibras totais: 0 g
Fósforo: 66 mg Gorduras: 9,2 g
Gorduras monoinsaturadas: 3,1 g Gorduras poliinsaturadas: 3 g
Gorduras saturadas: 3 g Magnésio: 2,5 mg
Potássio: 42 mg Proteína: 6,2 g
Selênio: 4,5 μg Sódio: 127,5 mg
Vitamina A: 81,5 IU Vitamina B12: 0,3 μg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post original publicado pelo Guloso e Saudável: Queijo Coalho Chips
Pelos meus desbravamentos pelo mundo gastronômico percebi que uma nova moda que tenho visto são os chips dos mais diversos tipos de queijo, principalmente do parmesão!
Quando os conheci achei o máximo, mas ao mesmo tempo pensei que devia dar para preparar facilmente em casa! Fui testar, afinal aqui [...] Veja o post original publicado pelo Guloso e Saudável: Queijo Coalho Chips

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Acompanhamentos
Autor: Guloso e Saudável
Publicado em: 16 Dec 2014 11:45:40

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