terça-feira, 23 de dezembro de 2014

Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável

Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável

Como estamos no Natal, resolvemos preparar uma listinha com Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável!

São receitas saudáveis testadas e aprovadas, imperdíveis (escolhidas segundo as necessidades: sem glúten, sem lactose e para diabético, atendendo também às preferências regionais)! Não esqueçam de procurar já os ingredientes para não correrem o risco de faltarem na véspera! Para deixar a lista mais organizada, separei as receitas em momentos diferentes da ceia (aperitivos, entradas, (bacalhau) peixe e frutos do mar, carne…). É claro que são apenas sugestões, sinta-se livre para fazer as alterações que achar mais convenientes. Você encontrará muitas outras receitas que combinam com o Natal se procurar pelas receitas que já apresentei anteriormente aqui no Guloso & Saudável.

Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável Agora é arregaçar as mangas e por as mãos na massa!

Algumas Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável

Aperitivos

Endívias Recheadas com Creme de Salmão


Endívias Recheadas com Creme de Salmão
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 60 gramas (1 endívia) tem cerca de 89 kcal.
Queijo Coalho Chips


Queijo Coalho Chips
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 37 gramas (5 palitos) tem cerca de 52 kcal.
Batata Doce Assada com Pasta de Salsa
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 171 kcal

Entradas

Tartar de Salmão


Tartar de Salmão
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 125 gramas tem cerca de 154 kcal.
Bolinhos de Bacalhau com Couve-flor


Bolinhos de Bacalhau com Couve-flor
  • Especificações: receita para diabético, sem lactose.
  • Porção: 60 gramas (2 bolinhos) tem cerca de 67 kcal.
Outra sugestão – Salada de Camarão com Melão
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 138 kcal.

Peixe – Bacalhau

Empadão de Bacalhau

Empadão de Bacalhau
  • Especificações: receita para diabético, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 313 kcal.
Salpicão de Bacalhau

Salpicão de Bacalhau
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 204 kcal.
Peixe e Frutos do Mar
Salmão Grelhado ao Creme de Alho Poró

Salmão Grelhado ao Creme de Alho Poró
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 233 kcal.
Bobó de Camarão com Mandioquinha

Bobó de Camarão com Mandioquinha
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 231 kcal.

Aves

Peru Recheado com Castanha de Caju e Ricota

Peru Recheado com Castanha de Caju e Ricota
  • Especificações: receita para diabético.
  • Porção: 250 gramas tem cerca de 590 kcal.
Outra sugestão – Peru com Molho de Laranja e Batatas ao Murro
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 385,2 kcal.
Salpicão de Frango Light

Salpicão de Frango Light
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 169 kcal.

Carne

Filé Mignon Suíno Recheado com Legumes
Filé Mignon Suíno Recheado com Legumes
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 304 kcal.
Rocambole de Carne Light
Lombo Suíno com AmeixasRocambole de Carne Light
  • Especificações:
  • Porção: 150 gramas tem cerca de 275 kcal.
Outra sugestão – Lombo Suíno com Ameixas
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 160 gramas tem cerca de 260 kcal.

Acompanhamentos

Arroz de Festa
Arroz de Festa
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 124 kcal.
Outra sugestão – Arroz com Nozes e Castanhas
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 272 kcal.
Puré de Batata Doce
Puré de Batata Doce
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 150 kcal.
Outra sugestão – Puré de Macaxeira sem Lactose
  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 180 kcal.
Farofa com Castanha de Caju
Farofa com Castanha de Caju
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 36 gramas (3 colheres de sopa) tem cerca de 81 kcal.
Outra sugestão – Farofa com Nozes e Frutas Secas
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 36 gramas (3 colheres de sopa) tem cerca de 126 kcal.

Saladas

Salada com Figos e Cream Cheese
Salada com Figos e Cream Cheese
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 208 kcal.
Salada de Endívias com Damascos
Salada de Endívias com Damascos
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 174 kcal.
Outra sugestão – Salada de Cenoura Refrescante
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 207 kcal.

Doces e Sobremesas

Pudim Sem Leite Condensado
Pudim Sem Leite Condensado
  • Especificações: sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 120 kcal.
Outra sugestão – Pudim de Coco com Aveia
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 169 kcal.
Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose
Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose
  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 122 kcal.
Outra sugestão – Mousse Funcional de Mamão
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 82 kcal.
Parfait de Morangos Simples
Parfait de Morangos Simples
  • Especificações:
  • Porção: 140 gramas tem cerca de 142 kcal.
 
Outra sugestão – Pavê Simples de Limão com Calda de Framboesa
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 185 kcal.

Tortas e Bolos

Cheesecake de Pêssego com Coulis de Amora
Cheesecake de Pêssego com Coulis de Amora
  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 143 kcal.
Bolo de Maçã com Chocolate
Bolo de Maçã com Chocolate
  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 261 kcal.
Outra sugestão – Torta Genoise de Chocolate
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 211 kal.

Receitas Clássicas para o Natal

Sentiu falta das receitas mais clássicas? Não se preocupe, deixo aqui uma listinha resumida com algumas delas que podem ser encontradas aqui no Guloso & Saudável:
Panetone Caseiro Trufado
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 316 kcal.
Rabanadas de Forno Light
  • Especificações: receita para diabético.
  • Porção: 90 gramas tem cerca de 90 kcal.
Bolo Inglês
  • Especificações: sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 313 kcal.
Salame de Chocolate com Castanha de Caju
  • Especificações:
  • Porção: 50 gramas tem cerca de 167 kcal.
Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável Guloso & Saudável Veja o post original publicado pelo Guloso e Saudável: Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável
Como estamos no Natal, resolvemos preparar uma listinha com Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável!
São receitas saudáveis testadas e aprovadas, imperdíveis (escolhidas segundo as necessidades: sem glúten, sem lactose e para diabético, atendendo também às preferências regionais)! Não [...] Veja o post original publicado pelo Guloso e Saudável:
Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável

Fonte:
Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável
Publicado em: 22 Dec 2014 11:00:57

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