quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

- Ravióli

- Ravióli

Massa Básica +
Preparo
Cortar em forma especial de ravióli ou em tiras de 23 cm.
de largura por 35 cm.
de comprimento e coloque uma colher de chá de recheio preparado, perto de uma das bordas , deixando um espaço entre cada um.
Dobre a massa por cima do recheio e corte quadradinhos com uma carretilha , comprimindo as beiradas para que fiquem bem fechadas.
Cozinhe e acrescente o molho que deve ser leve , pouco condimentado para não encobrir o sabor do recheio.


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