sábado, 24 de janeiro de 2015

- Recheio de Frango

- Recheio de Frango

Ingredientes
1 kg.
de peito de frango
1 ½ litro de água
1 maço de salsinha
1 cenoura 2 tabletes de caldo de carne
3 colheres de sopa de margarina
1 cebola ralada
1 colher de sopa de farinha de trigo ( se necessário )

Preparo
Cozinhe o frango na água com a salsinha, a cenoura e o caldo de carne.
Coe o caldo e pique o frango.
Leve ao fogo em uma panela a margarina com a cebola, deixe tostar e acrescente o caldo e o frango, verifique o tempero.
Passe num processador ou no liqüidificador.
O recheio deve ficar bem firme, se necessário engrosse com farinha de trigo.


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