sábado, 3 de janeiro de 2015

- Vichyçoise

- Vichyçoise

Ingredientes 2 batatas grandes cozidas e amassadas
meia xícara de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola
4 alhos poró picados
5 xícaras de caldo de frango
noz moscada, sal e pimenta

Modo de fazer

Bata no liqüidificador a batata e o caldo de frango (tem que ser natural feito com os ossos do frango).
Junte o alho poró, a cebola e a manteiga.
Depois ponha numa vasilha e misture o creme de leite fresco.
Tempere com noz moscada, sal e pimenta.
Decore com folhas de aipo e está pronta uma sopa deliciosa.



Nenhum comentário:

Postar um comentário