sábado, 30 de abril de 2016

- ROCOMBOLE DE CARNE

- ROCOMBOLE DE CARNE

1 kg de carne moída crua
1 ovo inteiro 2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de óleo
Temperos de carne(cebola, alho, cominho, sal)

Passe a carne na máquina junto com os temperos.
Misture os outros ingredientes e abra a massa sobre um plástico.
Recheie a gosto(com batata, bacon, presunto, queijo, verduras), enrole como rocambole e leve ao forno num pirex untado.
Quando faltar gratinar, coloque o molho.

Molho

1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de farinha de trigo
3/4 de copo de leite

Misture o creme de leite, o queijo, a farinha de trigo e o leite, cubra o rocombole e leve ao forno por 15 minutos.

Razões Para Consumir Sementes de Abóbora

Razões Para Consumir Sementes de Abóbora

Sabia que as sementes de abóbora são usadas na medicina há muitos séculos?

Pois é! Saiba mais aqui sobreRazões Para Consumir Sementes de Abóbora!!! As sementes retiradas dos frutos maduros da abóbora, além de repletas de delicioso sabor são ricas em gordura insaturada, contém uma substância denominada de cucurbitacina a qual possui grandes propriedades anti-inflamatórias, têm também sais minerais, proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, folatos e muitos outros nutrientes. A abóbora encontra-se fácil em todas as regiões e em todas as épocas do ano, podendo ser utilizada orgânica ou não pois não aparece nas listas dos alimentos com alto teor de agrotóxicos. É muito saborosa, nutritiva, mas é nas sementes da abóbora e no óleo que encontramos a maior concentração de nutrientes benéficos para a saúde.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Razões Para Consumir Sementes de Abóbora
Sabia que as sementes de abóbora são usadas na medicina há muitos séculos? Pois é! Saiba mais aqui sobre – Razões Para Consumir Sementes de Abóbora!!! As sementes retiradas dos frutos maduros da abóbora, além de repletas de delicioso sabor são ricas em gordura insaturada, contém uma substância denominada de Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Razões Para Consumir Sementes de Abóbora

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Muffins de frutos vermelhos

Muffins de frutos vermelhos



Fiz estes muffins a pensar no 7º aniversário do meu blog mas são uma excelente ideia para o dia da mãe. São doces e saudáveis, fáceis de fazer e excelentes para um pequeno-almoço diferente ou para um lanche. As farinhas usadas são sem glúten pelo que podem ser consumidos por todas as mães, até as celíacas.

  Para 14 muffins 400g de farinha de arroz integral 120g de farinha de amêndoa 300 ml de leite de amêndoa sem açúcar 1 colher de sopa de canela 3 chávenas de frutos vermelhos (usei morangos, mirtilos e framboesas frescos) 1 chávena de stevia   Pré-aqueça o forno a 160ºC. Junte todos os ingredientes menos os frutos vermelhos. Misture bem e depois adicione os morangos cortados em pedaços, as framboesas e os mirtilos. Pincele as formas com azeite, deite a massa e leve ao forno durante 45 minutos, ou até que comecem a ficar dourados.



 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

sexta-feira, 29 de abril de 2016

- ROCOMBOLE DE BATATA

- ROCOMBOLE DE BATATA

1/2 kg de batata
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó2 ovos
1 colher de chá de manteiga
1 xícara pequena de leite 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.
Junte as gemas, o leite, a farinha de trigo, os outros ingredientes e, por último, as claras em neve.
Leve ao forno em assadeira untada e recheie a gosto.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Chá verde antes do ginásio

Chá verde antes do ginásio



  Vai ao ginásio? Beba chá verde. A teína, presente no chá verde, actua suavemente no metabolismo das gorduras fazendo com que as queime mais rapidamente. Para além disso, os antioxidantes que este chá contém aceleram a combustão de calorias. Não é milagroso mas é uma ajudinha extra. Bom treino.

Fonte: A Nitricionista
Categoria: truque

quinta-feira, 28 de abril de 2016

- ROCOMBOLE DE ARROZ

- ROCOMBOLE DE ARROZ
2 1/2 xícaras de arroz (sobras)2 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros

Bata tudo no liquidificador e despeje numa tigela, acrescentando:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Misture e coloque numa assadeira untada e polvilhada.
Leve ao forno médio até corar.
Vire a massa sobre um pano úmido disposto na mesa e suspenda as beiradas.
Recheie com carne, frango ou camarão e uma camada de queijo ralado.
Enrole com o pano de prato e, depois de frio, desenrole.
Coloque um pouco de molho por cima do rocambole.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Apontamentos do aniversário do blog

Apontamentos do aniversário do blog



 

  Este post vem com alguns dias de atraso, mas na verdade o sentimento de gratidão ainda não terminou. Será o primeiro de vários posts dedicados ao aniversário do 7º aniversário do blog.   O jantar aconteceu cá em casa, com toda a ementa a ser feita por mim. Antes disso, houve uma passagem pelo supermercado biológico Brio para que todos os pratos fossem feito com os melhores produtos.  As receitas irão ser partilhadas em futuros posts mas deixo-vos já a ementa:  Tábua de queijos magros e frutos secos Vegetais crocantes Garijo Baigorri Conservas La gondola Guacamole Húmus clássico e de beterraba Gomos de batata doce Legumes assados Cogumelos recheados Tabule Chili com frango Massa com legumes e pesto Muffins de frutos vermelhos Tarte de lima e abacate Clafoutis de maça Bolo de coco e limão Bolo de cacau e beterraba   Antes da festa fui maquilhada pela minha querida Kina do blog Team Gunn e que me ajudou a decidir quais os talheres a usar. Isto de usar talheres Herdmar pode ser uma complicação: são todos tão giros que quero usar todos!   As fotos que hoje partilho convosco dão apenas uma pequena ideia do que se passou por cá!  

 

 

 
 
 
     
 
 
  Obrigada a todos os que fizeram o jantar ser tão especial. E que há anos estão deste lado a ajudar-me a ser A Nitricionista.    A vocês : obrigada por todo o carinho e por se continuarem a interessar por este blog.

Fonte: A Nitricionista
Categoria: 7º aniversário

quarta-feira, 27 de abril de 2016

- ROCOMBOLE

- ROCOMBOLE

3 ovos
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de açúcar

Bata o açúcar, as gemas e as claras, a farinha de trigo e o fermento - não leva leite nem manteiga.
Coloque em assadeira untada e polvilhada.
Recheie a gosto.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Diga adeus à celulite

Diga adeus à celulite






  Cerca de 95% das mulheres apresentam celulite. As hormonas e a genética têm papel principal nesta história, mas a alimentação não fica atrás.
Para combater a celulite é necessário fazer uma alimentação saudável e evitar o sedentarismo.
-Deve fazer 5 a 6 refeições por dia: pobres em sal, açúcar e gordura. O sal e o açúcar contribuem para a retenção de líquidos, e consequentemente, para o aparecimento da celulite.
- Devem ser consumidas fontes magras de proteína, como clara de ovo , aves, coelho e peixes. As proteínas vegetais são tão bem uma boa opção: feijões, lentilhas, soja, quinoa, ervilhas; assim como seitan e tofu.
- Evite o consumo de carnes gordas, carnes processadas e fumadas: salsichas, linguiça, bacon, aves e peixes fritos e lacticínios gordos.
- As refeições devem ser ricas em vegetais (abóbora, agrião, aipo, alcachofra, alface, espargos, beterraba, gengibre, rúcula, tomate, vagem,…), cereais integrais, leguminosas e fruta (abacaxi, ameixa, amora, cereja, maça, melancia, melão, morango, pera, pêssego,…): alimentos ricos em magnésio, potássio e com efeito diurético .
- Evite pão branco, bolos, bolachas e biscoitos feitos com farinha branca.  - Alimentos fritos, folhados, enchidos, carnes gordas, molhos, doces, refrigerantes e alimentos muito salgados devem ser evitados.
- Não consuma gordura vegetal hidrogenada e parcialmente hidrogenada (gorduras trans) e alimentos que as contenham como tortas/ quiches, panados, manteiga, banha, maionese e fast-food.
- É importante beber bastante água (1,5-2l por dia), que também pode ser consumida sob a forma de chá, como o chá de cavalinha que tem acção diurética.
- O café, o álcool e o cigarro também contribuem para a formação de celulite, pelo que devem ser evitados.
- Não nos devemos esquecer do exercício físico, 45 minutos pelo menos 3 vezes por semana. O exercício não só refirma como promove a circulação sanguínea.
- Se não frequenta o ginásio faça corrida, bicicleta e/ou caminhadas.

Além destes cuidados tenha uma atitude mais positiva de forma a olhar para o seu corpo de forma mais descomplexada. Abandone a fantasia da perfeição. Valorize os aspectos positivos e cuide de si.

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

terça-feira, 26 de abril de 2016

- RISOTO DE GALINHA

- RISOTO DE GALINHA

1 galinha ou frango
1 lata de ervilha
1 cebola média ralada
3 tomates maduros 2 pimentões
1 colher de sopa de tempero caseiro
1 colher de sopa de massa de tomate 2 colheres de sopa de óleo ou banha
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de vinagre 2 ovos cozidos
100 g de azeitonas
100 g de queijo parmesão ralado
Tempero verde

Refogue a galinha em pedaços numa panela com 1 colher de óleo quente, tempero caseiro, vinagre e pimenta.
Cozinhe até ficar macia.
Prepare uma receita de arroz simples.
Retire a galinha do fogo e remova a carne dos ossos, desfiando.
Com 1 colher de manteiga, 1 colher de óleo, 3 tomates picados, a massa de tomate, a cebola ralada e os pimentões bem picados, faça o molho deixando cozinhar durante 15 minutos.
Depois, passe o molho na peneira.
Leve de novo ao fogo, junte a galinha desfiada e as ervilhas.
Deixe ferver um pouco.
Arrume numa travessa as camadas de arroz, galinha, ovos cozidos e queijo ralado.
Assim, sucessivamente, até completar a travessa.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Dois tipos de húmus

Dois tipos de húmus



 Húmus é daqueles alimentos que vai bem com tudo: no pão, numa salada, com legumes ou numa tosta com abacate. Para o jantar de aniversário do blog- dentro de dias conto-vos tudo, tudínho- fiz duas versões: clássico e com beterraba. Usei produtos biológicos dos supermercados Brio para ainda ficarem mais saborosos e saudáveis. Deixo-vos agora ambas as receitas   Húmus 400g de grão de bico cozido e escorrido Sumo de 1 limão  2 colheres de sopa de taíne (pasta de sésamo) 1 dente de alho descascado 2 colheres de chá de cominhos 4 colheres de azeite sal e pimenta q.b.   Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e junte 3 colheres de sopa de água. Bata até obter uma consistência cremosa e homógenea. Num frasco que feche bem pode guardar no frigorífico durante uma semana.   Húmus de beterraba 1 dose de húmus (receita de cima) 100 g de beterraba descascada e cortada   Coloque o húmus e a beterraba no processador de alimentos e bata até obeter uma mistura homógenea.

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: entrada

segunda-feira, 25 de abril de 2016

- RISOLES

- RISOLES
2 xícaras de chá de água 2 cubos de caldo de galinha ou carne
1 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Leve ao fogo a água, o caldo de galinha e a manteiga.
Assim que abrir fervura, junte a farinha de trigo de uma só vez, misturando sempre até formar uma só bola no fundo da panela.
Jogue na pedra e, enquanto quente, trabalhe-a, usando um rolo.
Abra a massa, corte os risoles, coloque o recheio, monte-os, passe-os por farinha de pão e empane.
Reserve para fritar.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Papas de aveia de limão e hortelã

Papas de aveia de limão e hortelã



 

  É tão bom sentir o cheirinho a hortelã pela manhã. Melhor só estas papas de aveia   Para 1 dose 40g de aveia 200 ml de leite magro (pode usar bebida de arroz ou amêndoa light) 1 colher de sopa de stevia 1 saquinho de chá de menta Raspa de 1/2 limão   Junte numa panela a aveia, o leite e a stevia. Deixe cozinhar em lume forte até levantar fervura. Depois, reduza o lume e junte o saquinho de chá e as raspas de limão deixe cozinhar tapado até estar pronto. Retire do lume e deixe repousar 5 minutos. Sirva polvilhado de hortelã fresca e raspas de limão (opcional)

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

domingo, 24 de abril de 2016

- REQUEIJÃO CASEIRO

- REQUEIJÃO CASEIRO

1 l de leite talhado 200 g de margarina 200 g de queijo parmesão ralado 200 g de Maizena
1/2 colher de sopa de sal

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo para não embolar.
Quando estiver soltando da panela, despeje num pirex para esfriar.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

O blog faz anos

O blog faz anos



  Há 7 anos criei um blog. Cresceu e até já mudou de nome! A razão pelo qual o criei mantém-se: há uma a falha na blogosfera na oferta de informação especializada e válida sobre alimentação/nutrição. Há um sem número de sites e blogs que constroem e difundem informação errada. Se disponho de informação certa, validada cientificamente devo partilha-la, pois em cada falha há a oportunidade de fazer mais e melhor. Já não é só um blog, é um ponto de encontro, é um consultório online, é um livro, é o meu projecto. Tudo começa com amor e pelo sonho é que vamos. Estão a ver?
Tudo é fácil quando se faz com paixão. O tempo não se esgota, das boas sensações: chegar ao fim do dia com a sensação de missão cumprida
Obrigada a todos que me acompanham neste caminho. Vamos equipa <3

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: o blog faz anos

sábado, 23 de abril de 2016

- REFRESCO DE MELANCIA

- REFRESCO DE MELANCIA

1/2 xícara de açúcar
3/4 de xícara de água
3 xícaras de melancia picada sem sementes
3 colheres de sopa de suco de limão

Numa panela, misture o açúcar com a água.
Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
Cozinhe durante 5 minutos mexendo sempre.
Bata a melancia e o suco de limão no liquidificador.
Misture com a calda de açúcar e deixe na geladeira por 2 horas.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Cheesecake desconstruído de frutos vermelhos

Cheesecake desconstruído de frutos vermelhos



  Os doces com queijo estão entre os meu preferidos. No fim de semana passado fiz um cheesecake num formato um pouco diferente: enfrasquei-o. Espero que gostem!   Ingredientes (4 doses)
1 iogurte natural magro
200 g de queijo quark 0% 1 iogurte grego magro não açúcarado
1 colher sopa de raspas de limão Sumo de 1 limão 2 folhas de gelatina sem sabor 1 ovo 3 colheres sopa de Stevia
4 colheres sopa de compota sem açúcar de frutos vermelhos 120g de flocos de milho não açucarados 1 chávena de mirtilos e framboesas

Modo de fazer  Aqueça o sumo de limão e dissolva as folhas de gelatina. Reserve.
Junte o queijo, o iogurte, o adoçante e as raspas de limão no liquidificador e bata. Acrescente a gelatina dissolvida, e os mirtilos. Bata novamente. Reserve. Coloque os flocos nos frascos. Distribua a mistura pelos quatro frascos e junte uma colher de compota a cada um. Coloque no frigorífico. Antes de servir junte as framboesas.  

 

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: queijo quark

sexta-feira, 22 de abril de 2016

- RECHEIO IMPERIAL

- RECHEIO IMPERIAL

1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
Caldo de 2 laranjas
1 colher de chá de Maizena

Leve ao fogo brando os ingredientes misturados, mexendo até engrossar.
Use para rechear tortas e bolos.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Chá matcha latte

Chá matcha latte



  Gosto imenso de chá matcha latte e do seu efeito termogénico. Deixo-vos a minha receita:   1 colher de chá de Matcha 50 ml de água a ferver 150 ml de leite magro previamente batido (tamém pode usar bebida de aveia, arroz ou amêndoa light) Stevia, para adoçar (opcional)   Dilua o pó de matcha na água quente, bata bem até se dissolver e fazer espuminha (pode usar um liquidificador) Adicione o leite quente e bata mais. Depois pode juntar Stevia a gosto

Fonte: A Nitricionista
Categoria: aumentar metabolismo

quinta-feira, 21 de abril de 2016

- RECHEIO DE TORTA DE FRANGO

- RECHEIO DE TORTA DE FRANGO

5 fatias(125 g) de bacon picadas
3 dentes de alho amassados
1 kg de frango
Sal e pimenta-de-reino a gosto
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de farinha de trigo
10 ameixas pretas picadas sem caroço
1 receita de Massa básica para torta fechada

Frite o bacon com o alho por alguns minutos e junte o frango já limpo e sem pele.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe refogar bem e acrescente a água.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
Quando o frango estiver cozido, apague o fogo.
Retire os pedaços de frango da panela.
Ao molho da panela, acrescente a mostarda e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.
Acenda o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Desosse o frango e pique a carne.
Junte a carne picada ao creme da panela.
Misture bem, recheie a torta e, por cima, coloque as ameixas.
Cubra com a massa cortada em tiras e, apertando levemente, forme uma grade.
Asse em forno pré-aquecido.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Panquecas de amêndoa e chia

Panquecas de amêndoa e chia



  Ingredientes (8-10 panquecas) 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa 2 colheres de flocos de aveia integral 1 colher de sopa de sementes de chia 1/2 colher de chá de fermento 1 colher de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de Stevia 1 colher de café de essência de baunilha 2 ovos 100 ml de leite magro (pode usar bebida de amêndoa) 1 pitada de sal   Misture todos os ingrediente secos. De seguida junte os restantes ingredientes e misture bem. Coloque 1/2 concha de massa numa frigideira anti-aderente bem quente. Doure dos 2 lados. Repita o processo até gastar toda a massa.   Bom apetite!

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

quarta-feira, 20 de abril de 2016

- RECHEIO DE PURÊ COM REQUEIJÃO

- RECHEIO DE PURÊ COM REQUEIJÃO
2 1/2 xícaras(550 g) de batatas cozidas e amassadas
1 copo(250 g) de requijão cremoso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8 fatias(220 g) de bacon frito(crocante, escorrido e esmigalhado)

Misture bem todos os ingredientes até obter um purê bem homogêneo.
Sirva sobre rodelas de salame, barquetes, bolachas, quadradinhos de massa folhada, etc.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Pratique exercício-físico

Pratique exercício-físico



1. Coloque o exercício na sua agenda. Determine os dias e horários para fazer exercíico físico. Torne-o desta forma num compromisso e hábito. 2.Comece pelo básico. Comece pelos exercício mais simples, e depois vá aumentando a dificuldade e intensidade dos mesmos. 3. Não gosta de fazer exercício? Descubra novas modalidades, irá identificar-se com alguma que lhe dê prazer. 4. Registe a sua evolução fazendo uma avaliação de desempenho regular. 5. Estabeleça metas e objectivos reais, determinando uma frequência de treino que se encaixe na sua rotina. 6. Divirta-se. Treine com amigos e ouvindo boas músicas. 7. Resista à preguiça! Não se auto-boicote usando desculpas para faltar aos treinos. Está cansado? Depois do exercício irá sentir-se com mais energia. 8.Não desista perante o primeiro obstáculo. faltar um dia não é motivo para não ir ao ginásio o resto da semana. Faça o treino programado no próximo dia  

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: boa forma

terça-feira, 19 de abril de 2016

- RAPADURINHA DE COCO

- RAPADURINHA DE COCO

1 lata de leite condensado
3 latas(mesma do leite) de açúcar
1 colher de sobremesa de manteiga
1 coco pequeno ralado
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a desprender do fundo panela.
Retire do fogo batendo fortemente até que começe a açucarar.
Despeje sobre mármore untado e, depois de frio, corte em quadradinhos.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Salada de quinoa e morangos grelhados

Salada de quinoa e morangos grelhados



    1 chávena de quinoa 2 colheres de sopa de queijo fresco batido 0% gordura 1 colher de sopa de limão 1 colher de chá de gengibre em pó 2 chávenas de morangos cortados em pedaços 1 colher de sopa de essência de baunilha 1 pitada de Stevia 1/2 chávena de amêndoas Pimenta q.b. Salada de folhas verdes   Coza a quinoa no dobro de água cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer. Numa tigela misture o queijo, o sumo do limão, o gengibre e a pimenta. Reserve. Num grelhador antiaderente quente coloque os morangos, regue com a essência de baunilha e polvilhe o adoçante. Quando a quinoa tiver arrefecido misture todos os ingredientes e o molho de queijo.   Sirva morno ou à temperatura ambiente

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

segunda-feira, 18 de abril de 2016

- QUINDIM DUCOCO

- QUINDIM DUCOCO

1 vidro(200 ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo 2 ovos inteiros
1 gema

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Depois, coloque em forminhas de empada bem untadas e polvilhadas com açúcar.
Ponha as forminhas numa assadeira com água e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos.
Desenforme depois de frios e coloque em forminhas de papel frisado.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

Os benefícios da beterraba

Os benefícios da beterraba



 A beterraba era consumida no império romano pois acreditavam que tinha propriedades afrodisíacas. Estudos rescentes indicam que realmente que o sumo de beterraba melhora a capacidade de resistência e o desempenho físico. Esta melhoria está relacionada com os nutrientes principais da beterraba: nitratos- têm função vasodilatadora, beta-caroteno, cálcio, ácido fólico, fósforo, magnésio, potássio, sódio, vitamina C, k e B3, Conhecem-se outros benefícios associados à ingestão deste vegetal. Ajuda a proteger o fígado, a combater a anemia, pode ajudar a reduzir o colesterol e a purificar o sangue. Em Portugal, podemos comprar beterraba durante todo o ano e a um baixo preço. Podemos comer a beterraba crua, cozida, assada ou grelhada, e dá para usar em entradas, pratos principais e sobremesas, ou em sumos. As folhas podem ser usadas em sopas ou cozidas como acompanhamento.        

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

domingo, 17 de abril de 2016

- QUIBE

- QUIBE

1 kg de farinha de trigo
1/2 kg de carne mole 250 g de cebola 2 pimentões
Hortelã, pimenta-do-reino e sal a gosto

Ponha a farinha de trigo de molho por 1/2 hora e, depois, coloque em uma peneira para escorrer.
Passe a carne com todos os temperos na máquina com roda de dentes, misture com a farinha de trigo e passe 2 vezes na roda lisa.
Amasse bem até ficar em ponto de enrolar.
Faça os bolinhos com uma cavidade e coloque um pouco de carne passada na máquina.
Frite em óleo quente com uma cebola dentro.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável

sábado, 16 de abril de 2016

- QUEIJO CASEIRO PARA SANDUÍCHE

- QUEIJO CASEIRO PARA SANDUÍCHE

1/2 l de leite
4 colheres de sopa de Maizena 250 g de queijo-de-minas fresco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de margarina

Amasse o queijo, ponha no liquidificador juntamente com 1 copo de leite e bata bem.
Numa panela, ponha o resto do leite, o sal, a Maizena, a margarina e misture.
Junte o queijo e leve ao fogo mexendo até ferver.
Retire do fogo e ponha em 4 copos de geléia.
Depois de frio, cubra com papel alumínio e ponha na geladeira.
Sirva em sanduíches, pães e biscoitos.

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos?

Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção de líquidos acontece quando o nosso corpo não consegue eliminar os líquidos acumulados, pode ser decorrente de doenças hormonais, renais, cardiológicas…, período pré-menstrual, alimentação inadequada, excesso de consumo de sal, excesso de peso, sedentarismo. Esse incomodo inchaço acontece com mais frequência em dias de calor, pois acontece uma vasodilatação.

Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável
Mas como minimizar o inchaço, ou retenção de líquidos? Se percebe que seu peso aumentou de repente (é possível aumentar em até dois quilos em um dia), bem como as pernas ficaram pesadas e os seios inchados, é provavel que esteja com retenção de líquidos (inchaço). O problema da retenção Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Como Minimizar o Inchaço com Alimentação Saudável

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável