quinta-feira, 28 de abril de 2016

- ROCOMBOLE DE ARROZ

- ROCOMBOLE DE ARROZ
2 1/2 xícaras de arroz (sobras)2 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros

Bata tudo no liquidificador e despeje numa tigela, acrescentando:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Misture e coloque numa assadeira untada e polvilhada.
Leve ao forno médio até corar.
Vire a massa sobre um pano úmido disposto na mesa e suspenda as beiradas.
Recheie com carne, frango ou camarão e uma camada de queijo ralado.
Enrole com o pano de prato e, depois de frio, desenrole.
Coloque um pouco de molho por cima do rocambole.


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