terça-feira, 31 de maio de 2016

- SURPRESA DE BISCOITOS

- SURPRESA DE BISCOITOS

1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de leite
4 ovos
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite
1 pacote de biscoitos tipo champanhe
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Misture o leite condensado, o leite e as 4 gemas.
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo até obter consistência cremosa.
Coloque numa forma refratária.
Dissolva o chocolate no leite e passe os biscoitos pela mistura, colocando-os a seguir sobre o creme.
Bata as claras em neve.
Junte aos poucos o açúcar e, por último, adicione o creme de leite, misturando bem.
Despeje sobre os biscoitos e leve ao congelador por 4 horas.

Já experimentou kale?

Já experimentou kale?



A kale ou couve-de-folhas combate a celulite, ajuda a eliminar a gordura, regula as hormonas, melhora o humor e também desintoxica. Colocando a couve no seu plano alimentar vai perceber a diferença na pele, na disposição e na balança!   Experimente estas duas receitas:   Sumo de kale, laranja e gengibre Ingredientes (4 copos) 3 folhas de couve (bem lavadas e com talos) 
2 laranjas descascadas 
1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm)  
Stevia a gosto 
1 litro de água   Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte a couve, o gengibre, a água e bata bem. Adoce com adoçante e sirva em seguida.   Salada Crocante Ingredientes (4 porções) 6 folhas de couve cortadas em tiras fininhas
1 cenoura média sem casca e ralada
12 tomates-cereja cortados ao meio
 Azeite, limão e sal q.b. Coloque os ingredientes numa saladeira e tempere. Sirva em seguida.

Fonte: A Nitricionista
Categoria: receitas

segunda-feira, 30 de maio de 2016

- SURPRESA DE BATATAS

- SURPRESA DE BATATAS

1 kg de batata em purê
3 gemas
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de café(rasa) de noz-moscada

Massa

Ligue o purê com os ingredientes restantes.
Abra a massa entre dois plásticos, com a espessura de 2 cm e corte rodelas de 7 cm de diâmetro.
Reserve.

Molho

1 pacote de sopa pronta de aspargos ou cogumelos
1 xícara de chá de água
1 lata creme de leite(com o soro)

Dissolva o pacote de sopa na água e leve ao fogo cozinhando até obter um creme denso.
Ligue com o creme de leite e utilize imediatamente.

Arrumação

Arrume as rodelas de batata num refratário bem untado, cubra com molho e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

domingo, 29 de maio de 2016

- SUFLÊ DE QUEIJO

- SUFLÊ DE QUEIJO

100 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
30 g de farinha de trigo
3 claras 2 gemas
1 xícara de leite
Pimenta e sal

Ponha a frigideira no fogo com a manteiga e, quando estiver bem quente, junte a farinha de trigo, depois o leite e deixe cozinhar até despregar da vasilha.
Tire, então, do fogo e junte as gemas, o sal e a pimenta.
Bata bem, reúna o queijo e, por último, as claras em neve.
Coloque num prato que resista ao calor do forno e leve a assar.

sábado, 28 de maio de 2016

- SUFLÊ DE BATATA E QUEIJO-DE-MINAS

- SUFLÊ DE BATATA E QUEIJO-DE-MINAS

1 kg de batata
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1 cubinho de caldo de galinha Knor2 cebolas médias bem picadas
1 xícara de queijo-de-minas fresco(ralado no ralo grosso)

Cozinhe as batatas descascadas em água fervente e sal até que estejam macias; depois, escorra e amasse.
Frite a cebola na manteiga ou margarina, até que fique macia, junto com o cubinho de caldo de galinha e mexa bem para dissolver.
Acrescente a batata amassada e misture bem.
Forre uma forma refratária baixa de 25 cm de diâmetro untada com metade do creme de batatas.
Coloque o queijo por cima e cubra com a batata restante.
Leve ao forno moderado por 20 minutos.
Sirva quente com molho de tomate, como prato principal ou como acompanhamento de carne assada.

sexta-feira, 27 de maio de 2016

- SUFLÊ DE AMEIXAS II

- SUFLÊ DE AMEIXAS II

Creme

6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 copo de leite de vaca
1 pitadinha de baunilha(gotas)

Leve ao fogo.

Suspiro

6 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de ameixas em calda

Bata as 6 claras em neve bem firmes.
Depois de bem batidas, coloque 6 colheres de sopa de açúcar, bata bem, coloque dentro do suspiro as ameixas sem caroços e misture.
Coloque o suspiro numa forma untada e leve ao forno(em menos de 1/2 hora estará pronto).
Saindo do forno, coloque por cima o creme que já deve estar frio.
Querendo, bote por cima do creme ameixas com um pouco de calda.

quinta-feira, 26 de maio de 2016

- SUFLÊ DE AMEIXAS I

- SUFLÊ DE AMEIXAS I

6 ovos
1 copo de leite de vaca
12 colheres de sopa de açúcar200 g (1 lata pequena) de ameixas em calda
4 gotas de baunilha ou 1 pitada de baunilha em pó

Reserve algumas ameixas e o caldo para ornamentar.

Creme

Numa panela, coloque o leite, as 6 gemas e 6 colheres de açúcar.
Leve ao fogo mexendo até ferver(não deixe muito grosso).
Retire do fogo e deixe esfriar bem.

Claras

Bata bem e, quando estiver em ponto de suspiro, coloque as 6 colheres de açúcar restantes e depois as ameixas sem os caroços cortadas.
Bata bem.
Num pirex ou forma untada de manteiga, leve a assar até quase começar a tostar.
Retire e, em seguida, jogue o creme já frio por cima, depois as ameixas e o caldo reservados.

Pão Integral de Abóbora com Coco

Pão Integral de Abóbora com Coco

Hoje temos mais uma receitinha de pão acabada de sair do forno, é um super saboroso e fofinho Pão Integral de Abóbora com Coco, sem ovo e sem açúcar, este é o terceiro pão de abóbora AQUI acessa os outros. O resultado deste pão integral de abóbora com coco foi maravilhoso, todos em casa aprovaram, pela leveza, agradável sabor, sendo que é 100% natural, integral e por isso muito saudável e nutritivo. Fica a dica para preparar para o café da manhã ou lanche. Tenho a certeza que quando experimentarem também vão aprová-lo!

Categorias: Máquina de fazer pão, Pães e salgados
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo total de preparo: 2 h 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 50 gramas

Ingredientes

  • 450 gramas: Abóbora;
  • 3 xícaras: Farinha de trigo integral orgânica;
  • 1 xícara: Farinha de trigo branca orgânica;
  • 180 gramas: Farinha de coco caseira;
  • 0,5 xícara: Soro da ricota caseira;
  • 1 colher de chá: Erva doce;
  • 1 colher de chá: Ervas finas caseiras;
  • 1 colher de chá: Sal;
  • 2 colheres de sopa: Leite de coco caseiro;
  • 1 colher de sopa: Fermento biológico seco;
Clique para exibir o slide.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de chá de 5 mililitros, a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
  2. Higienize a a abóbora, descasque e processe no processador ou bata no liquidificador junto com o leite de coco (ou azeite, ou óleo de coco).
  3. Misture as farinhas (trigo e coco), a erva doce e as ervas finas.
  4. Retire a forma de dentro da panificadora (máquina de fazer pão = MFP).
  5. Despeje na forma o soro de ricota (ou outro líquido, como leite), o sal, a abóbora, a mistura das farinhas e por último o fermento.
  6. Encaixe a forma na MFP. Pressione o botão opção: 03 (integral).
  7. Selecione a QUANTIDADE DE MASSA (tamanho do pão): opção 02 (pães de 900 a 1200 gramas).
  8. Escolha a COR do pão: escolha a opção média ou a seu gosto.
  9. Feche a tampa e pressione o botão: INICIAR / PARAR.
  10. Deixe a panificadora sovar por 55 minutos. Observe se a massa está no ponto, se a bola está lisa e homogênea, se necessário pode acrescentar mais líquido ou farinha, meça com uma colher de sopa, também pode raspar com uma espátula de silicone alguma massa grudada nas laterais da forma, não necessita desligar.
  11. Desligue (se preferir termine o ciclo na MFP), transfira a massa para uma superfície lisa, polvilhada com farinha integral e sove ligeiramente, divida em 2 partes iguais.
  12. Coloque em fomas de 22 X 11 cm. Deixe a massa do pão integral levedar por aproximadamente minutos (em local sem ventilação).
  13. Preaqueça o forno a 200ºC por cerca de 20 minutos.
  14. Asse o pão integral em forno por aproximadamente minutos. desligue o forno e deixe dentro por mais 10 minutos.
  15. Renderam dois pães com 580 gramas cada.
  16. Sirva o Pão Integral de Abóbora com Coco.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 0,9 g Beta-caroteno: 175 μg
Cálcio: 18,9 mg Calorias: 120 kcal
Carboidratos: 22,9 g Colesterol: 0,1 mg
Ferro: 1,1 mg Fibras totais: 5,5 g
Fósforo: 94,2 mg Gorduras: 2,5 g
Gorduras monoinsaturadas: 0,4 g Gorduras poliinsaturadas: 0,3 g
Gorduras saturadas: 1,6 g Magnésio: 34,3 mg
Niacina: 1,4 mg Potássio: 196,4 mg
Proteína: 4,9 g Selênio: 15,7 μg
Sódio: 92,9 mg Vitamina A: 3,9 IU
Vitamina C: 2,3 mg Zinco: 0,7 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Pão Integral de Abóbora com Coco
Hoje temos mais uma receitinha de pão acabada de sair do forno, é um super saboroso e fofinho Pão Integral de Abóbora com Coco, sem ovo e sem açúcar, este é o terceiro pão de abóbora AQUI acessa os outros. O resultado deste pão integral de abóbora com coco foi Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Pão Integral de Abóbora com Coco

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Máquina de Fazer Pão
Autor: Guloso e Saudável

Vou ali e já venho

Vou ali e já venho



  Por vezes, é preciso parar para depois voltarmos com mais energia.  Nos próximos dias não estarei pelo blog pois vou estar de mini-férias. Para a semana já estou de volta com mais dedicação e emprenho do que nunca. Aproveitem para reler os posts mais antigos e experimentares as receitas novas. Podem ir sabendo novidades através do meu instagram. Até já!

Fonte: A Nitricionista
Categoria: mini-férias

quarta-feira, 25 de maio de 2016

- SUCO DE UVA

- SUCO DE UVA

1 kg de uva
4 xícaras de água
1 xícara de açúcar

Coloque numa panela as uvas e a água.
Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
Passe tudo por uma peneira, comprimindo bem as uvas para retirar o suco.
Adoce, deixe esfriar e leve à geladeira.

terça-feira, 24 de maio de 2016

- SORVETE DE COCO

- SORVETE DE COCO

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de coco
1 lata de creme de leite
3 claras em neve

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente as claras em neve e leve ao congelador.
Querendo, adicione raspas de coco.
Remexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual.

Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas

Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas

Como tinha alguns caquis super maduros aqui em casa resolvi preparar esta Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas, é funcional, ficou uma saudável delicia, perfeita na cor, na textura (da chia) e no sabor praticamente só com o doce da fruta. No sul estão em plena safra do caqui ou dióspiro. Meus filhos adoram caqui, embora que não seja uma fruta muito utilizada em receitas. O caqui é excelente fonte de vitaminas, sais minerais que auxiliam na manutenção da saúde, tem também alto teor de betacaroteno, antioxidante que combate os radicais livres. E aí? Alguém já experimentou esta geleia de caqui?  A receita da geleia é super simples e rápida de preparar! Com uma mãozinha você consegue prepará-la em menos de 10 minutinhos! Por isso, chega de desculpas e vamos para a cozinha!

Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 13 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos (+ 4 h a hidratar)
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 260 gramas: Caqui;
  • 1 colher de sopa: Chia sementes;
  • 2 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 60 gramas: Morangos;
  • 40 gramas: Framboesa congelada;
  • 1 colher de sopa: Açúcar demerara orgânico.


Modo de preparo

  1. Utilizei como padrão de medida a colher de sopa de 15 mililitros e a colher de chá de 5 mililitros.
  2. Higienize os caquis (bem maduros), os limões e os morangos. Amasse o caqui com um garfo, extraia o suco do limão e pique os morangos.
  3. Misture o caqui com 2 colheres de chá de suco de limão e a chia deixe hidratar na geladeira por 4 horas.
  4. Coloque em uma panela os morangos picados, a framboesa, 1 colher de sopa de suco de limão e o açúcar demerara, deixe repousar por 20 minutos.
  5. Leve a panela em fogo médio baixo e deixe cozinhar até reduzir ou obter a consistência desejada, cerca de 35 minutos, vá mexendo.
  6. Após amornar junte os morangos ao caqui e deixe completar as 4 horas.
  7. Renderam 370 gramas de geleia, conserve-a na geladeira, dentro de frascos esterilizados.
  8. Utilize a Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas em rocamboles, cheesecakes, tortas, sirva com pão, torradas, ou como preferir.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 1,2 g Alpha-caroteno: 0,5 μg
Beta-caroteno: 0,8 μg Cálcio: 13,6 mg
Calorias: 36,7 kcal Carboidratos: 8,8 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 0,6 mg
Fibras totais: 0,6 g Fósforo: 16,3 mg
Gorduras: 0,4 g Gorduras monoinsaturadas: 0 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,2 g Gorduras saturadas: 0 g
Magnésio: 1,7 mg Potássio: 80,9 mg
Proteína: 0,4 g Sódio: 0,8 mg
Vitamina A: 2 IU Vitamina C: 17,8 mg
Vitamina K: 0,3 μg Zinco: 0,1 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas
Como tinha alguns caquis super maduros aqui em casa resolvi preparar esta Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas, é funcional, ficou uma saudável delicia, perfeita na cor, na textura (da chia) e no sabor praticamente só com o doce da fruta. No sul estão em plena safra do caqui ou Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Geleia de Caqui com Frutas Vermelhas

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Doces e sobremesas
Autor: Guloso e Saudável

Tzatziki

Tzatziki



 Tzatziki é molho típico da Grécia, feito a base de iogurte e pepino, que normalmente é utilizado como entrada. É ideal para se fazer no verão ou em dias quentes pois é um molho leve e refrescante, que pode ser servido como um paté para barrar no pão ou como condimento para saladas. Sinta o sabor da Grécia em casa e não deixe de se apaixonar por essa iguaria.

  Ingredentes 250 gramas de iogurte grego ligeiro 1 colher de sopa de azeite  1 dente de alho 2 colheres de chá de hortelã picada (também usar endro) 2 pepinos 1 colher de chá de vinagre  1 pitada de sal pimenta branca (opcional)   Rale os pepinos com a parte grossa do ralador, sem as cascas e as sementes e coloque-os sobre um papel de cozinha para absorver o excesso de água. Pique o alho e e a hortelã bem fininhos. Misture estes ingredientes com o iogurte grego, o azeite e bata tudo muito bem. Acrescente o sal, o vinagre e a pimenta. Deixe repousar no frigorífico pelo menos meia hora e sirva.  

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

segunda-feira, 23 de maio de 2016

- SORVETE DE ABACAXI

- SORVETE DE ABACAXI

1 copo de suco de abacaxi
1 1/2 copo de água
1 colher de chá de araruta
7 colheres de sopa de açúcar2 claras em neve

Dissolva a araruta na água, junte o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre até começar a engrossar.
Retire, junte o suco de abacaxi, bata no liquidificador, junte as claras em neve, deite em forma e leve ao congelador.
Quando começar a endurecer, torne a bater no liquidificador.
Leve novamente ao congelador para tomar o ponto de sorvete.

4 razões porque não consegue emagrecer

4 razões porque não consegue emagrecer



Apesar do facto de muitos portugueses dizerem que estão a fazer dieta para emagrecer e ganhar saúde, poucos estão realmente a conseguir. Fazer dieta para perder massa gorda é uma habilidade, assim como andar de bicicleta, e requer prática e boa instrução. Há quem caia e se sinta frustrado mas à medida que vai tendo sucesso fica mais fácil.
Aqui estão as quatro principais razões porque não se consegue perder peso.

1. Calorias consumidas subestimadas
A maioria das pessoas subestima o número de calorias que ingere por dia. Esse problema pode ser ultrapassado se escrever tudo que come, incluindo bebidas. Um diário alimentar pode ajudar a aumentar a autoconsciência. Preste atenção ao servir, mantenha as porções com um tamanho razoável. Alimentos consumidos fora de casa tendem a ter porções muito maiores e a ser mais calóricos.

2. Atividade física e calorias queimadas sobrestimadas
Normalmente, é preciso cortar cerca de 500 calorias por dia para perder 1 kg por semana. Isto é difícil de conseguir apenas através de exercícios, pois exige 60 minutos ou mais de atividade muito vigorosa todos os dias. Uma meta mais viável será a de tentar aumentar a atividade durante todo o dia e um total de 30 minutos de exercício moderado/vigoroso na maioria dos dias da semana. Compre um pedômetro e acompanhe os seus passos: tente atingir uma meta de 10000 passos por dia, mas tenha cuidado - o exercício não é uma desculpa para comer mais!

3. As horas das refeições
 Nós precisamos de um fluxo constante de glicose ao longo do dia para manter a energia ideal e para evitar que o metabolismo abrande. Comer o pequeno-almoço todos os dias até uma hora depois de acordar, depois comer um lanche saudável ou uma refeição a cada três é importante. Tente não ir mais de 4 horas sem comer um lanche saudável ou uma refeição para manter seu metabolismo estável.

4. O sono inadequado
Vários estudos têm mostrado que as pessoas que dormem menos de seis horas têm níveis mais altos de grelina, o que é uma hormona que estimula o apetite. Além disso, menos sono aumenta os níveis de cortisol, uma hormona do stresse, o que pode levar ao ganho de peso.

Fonte: A Nitricionista
Categoria: porque não consegue emagrecer

domingo, 22 de maio de 2016

- SORVETE AMERICANO

- SORVETE AMERICANO

1ª camada

3 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 pitada de sal

Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.
Depois, coloque num pirex.
2ª camada
2 latas de leite de vaca
6 colheres de sopa de Nescau
3 colheres de sopa de Maizena
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal

Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.
Depois, coloque em cima da 1ª camada.

3ª camada

3 claras
1 lata de creme de leite gelado
4 colheres de sopa de açúcar

Bata as claras em neve, junte o creme de leite e o açúcar, misture bem e coloque em cima da 2ª camada.
Leve ao congelador.

Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo

Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo

Uma delícia para adoçar o seu dia! Que preparar para hoje esses Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo fofinhos para acompanhar o seu chá da tarde ou o café da manhã? Este muffins integrais de banana são simplesmente mega deliciosos e super práticos e fáceis de preparar. O mais prático dessas delícias é que são preparados no liquidificador! Sem contar que além de deixar o seu dia mais doce, ainda são muito nutritivos! Saciam facilmente com a adição da fibra! Adoramos!
 São uma ótima opção de lanche para levar de casa para o dia a dia corrido. Os fãs de muffins ou bolinhos têm mais esta receita que com certeza vão AMAR!

Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo

Categorias: Liquidificador, Tortas e bolos
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 70 gramas (1 muffin)

Ingredientes

  • 1 xícara: Farinha de trigo integral orgânica;
  • 1 xícara: Fibra de trigo;
  • 1 xícara: Amido de milho;
  • 300 gramas: Banana-nanica;
  • 3 unidades: Ovo médio;
  • 3 colheres de chá: Baunilha essência;
  • 3 colheres de sopa: Adoçante sucralose em pó;
  • 5 colheres de sopa: Creme vegetal sabor manteiga;
  • 3 colheres de chá: Canela em pó;
  • 1 colher de sopa: Fermento em pó.
Clique para exibir o slide.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Higienize as bananas (2 grandes, bem maduras), descasque e corte em pedaços.
  3. Como padrão de medida utilizei a colher de chá de 5 mililitros a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
  4. Peneire o amido de milho e o fermento em separado. Reserve.
  5. Misture a farinha, a fibra e o amido de milho. Reserve.
  6. Em um liquidificador bata as bananas, os ovos, o creme vegetal, a baunilha, a canela e o adoçante por 3 minutos. Junte as farinhas, (misture com a ajuda de uma espátula) e por último o fermento.
  7. Distribua em forminhas de cupcake e leve ao forno por 25 minutos ou faça o teste do palito.
  8. Renderam muffins com cerca de 70 gramas cada.
  9. Sirva os Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 5,5 g Alpha-caroteno: 7,5 μg
Beta-caroteno: 10,3 μg Cálcio: 86,7 mg
Calorias: 213,3 kcal Carboidratos: 35,2 g
Colesterol: 63,5 mg Ferro: 1,7 mg
Fibras totais: 11 g Fósforo: 220,3 mg
Gorduras: 5,7 g Gorduras monoinsaturadas: 1,6 g
Gorduras poliinsaturadas: 2,3 g Gorduras saturadas: 1,5 g
Magnésio: 45,2 mg Niacina: 2,2 mg
Potássio: 401,8 mg Proteína: 6,5 g
Selênio: 18,1 μg Sódio: 74,2 mg
Vitamina A: 265,5 IU Vitamina C: 0,9 mg
Vitamina K: 1 μg Zinco: 1,1 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo
Uma delícia para adoçar o seu dia! Que preparar para hoje esses Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo fofinhos para acompanhar o seu chá da tarde ou o café da manhã? Este muffins integrais de banana são simplesmente mega deliciosos e super práticos e fáceis de preparar. O Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Muffins Integrais de Banana e Fibra de Trigo

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Liquidificador
Autor: Guloso e Saudável

Tarte de queijo quark e maracujá

Tarte de queijo quark e maracujá



Já todos sabes o quanto gosto de tartes de queijo e de maracujá, agora imaginem quando junto ambas. Obriga-me desde já a fazer um aviso: esta receita pode ser seriamente viciante!

  Ingredientes Base 1/2 chávena de farinha de amêndoa 1/2 chávena de farelo de aveia 1/3 chávena de coco ralado 2 colheres de sopa de farinha de arroz 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de stevia 1 colher de sobremesa de canela Pitada de sal   Recheio 300g de queijo quark 0% 2 ovos 1 iogurte natural magro 2 colheres de sopa de coco ralado 3 maracujás 1 colher de sopa de gelatina em pó 1/2 colher de sopa de farinha integral 1 colher de sopa de stevia    Pré-aqueça o forno a 140ºC. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal. Misture todos os ingredientes da base. Coloque na forma. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve-as. Misture todos os ingredientes. E depois envolva com cuidado as claras em castelo. Leve ao forno cerca de 40 minutos, ou até estar dourado.   Sirva com polpa de maracujá.   (Também podem usar formas pequenas e fazer mini-tartes) 

   

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

sábado, 21 de maio de 2016

- SONHOS DE QUEIJO

- SONHOS DE QUEIJO

1 copo de água
1 colher de sopa de manteiga 200 g de queijo-de-minas
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
Sal

Leve ao fogo numa panela, a água, a manteiga e o sal.
Quando começar a ferver, retire do fogo e misture de uma só vez a farinha de trigo.
Leve novamente ao fogo e mexa até a farinha ficar bem cozida.
Retire do fogo, deixe esfriar e misture os ovos um a um e o queijo-de-minas cortado em quadrados.
Frite as colheradas em bastante gordura bem quente.

Acidez positiva

Acidez positiva



Use o vinagre nos seus temperos e dê sabor aos pratos adicionando poucas calorias. Aqui tem mais três boas razões para fazer essa opção:
 
  1. Ajuda a controlar a pressão arterial e os níveis de glicemia.
  2. Facilita a digestão.
  3. Estimula a produção de proteínas que auxiliam o organismo a eliminar gordura.
   

Fonte: A Nitricionista
Categoria: vantagens

sexta-feira, 20 de maio de 2016

- SONHOS DE BATATA

- SONHOS DE BATATA

1/2 kg de batata
3 colheres de sopa de queijo parmesão
3 colheres de sopa de Maizena
1 colher de sopa de manteiga
1 gema
Sal a gosto

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.
Junte os demais ingredientes e misture bem.
Modele os bolinhos e deixe descansar por uns 10 minutos.
Passe pela farinha de trigo antes de fritar.

Variação

Modele os bolinhos, recheie com carne moída e cozinhe ligeiramente em água fervente.
Retire do fogo, arrume em pirex amanteigado.
Cubra com molho de tomate, polvilhe com parmesão e leve ao forno por alguns minutos.

Aprenda a prevenir e a controlar a hipertensão arterial

Aprenda a prevenir e a controlar a hipertensão arterial



  A hipertensão arterial (HTA) é o principal factor de risco da doença cardiovascular e representa um dos maiores problemas de saúde pública em Portugal: cerca de 40 por cento dos portugueses adultos são hipertensos, mais de 50 por cento não têm a doença diagnosticada e apenas 11 por cento dos doentes estão controlados. Importa salientar dois aspectos fundamentais que contribuem para o desenvolvimento de hipertensão e doenças cardiovasculares: alimentação inadequada e consumo excessivo de sal. Uma dieta rica em calorias, com alto teor de gorduras saturadas e pobre em nutrientes essenciais é prejudicial à saúde e contribui para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. É sabido que um elevado teor de sal na dieta é, também, um dos mais importantes fatores de risco no aumento da pressão arterial . O consumo de sal em Portugal é de cerca de 10,7 gramas por dia, por habitante, permanecendo assim cerca de duas vezes acima do valor recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) – menos de 5g por dia. O sal é responsável não só pelo aumento da pressão arterial, mas também pela descoordenação de vários eixos hormonais que virão, pela sua acção a prejudicar também directamente os vasos sanguíneos e a actividade cardíaca. As estratégias preventivas, se aplicadas precocemente na vida, apresentam um potencial enorme para prevenir o desenvolvimento de HTA e de reduzir a carga total de doença hipertensiva e suas complicações. Para diminuir a pressão arterial e o risco cardiovascular, as alterações no estilo de vida são largamente consensuais e devem ser instituídas a todas as pessoas, independentemente da necessidade de terapêutica antihipertensora: Redução do consumo de sal na alimentação (encontra-se naturalmente não só no sal de cozinha, mas também em vários alimentos, como os produtos de charcutaria, os queijos curados, o pão, os alimentos enlatados, as refeições congeladas ou pre-cozinhadas); Quando for fazer as suas compras não se esqueça: há alimentos que naturalmente contêm elevados valores de sódio. Tome atenção aos rótulos e evite os que têm mais de 5% da dose diária recomendada (DDR) de sódio ou com mais de 1,5 g de sal por 100 g. Dieta equilibrada: aumento do consumo de frutas, legumes; diminuição da ingestão de gorduras saturadas presentes em certos alimentos (por exemplo carnes vermelhas, gema de ovo, manteiga, queijos curados, produtos de charcutaria e alimentos pré-cozinhados); Moderação do consumo de álcool (por exemplo, um copo de vinho tinto à refeição); Prática regular de exercício físico, sobretudo com movimentos aeróbios (marcha, corrida, natação ou dança); Abandono do tabagismo; Redução e/ou controlo do peso, caso se verifique excesso de peso ou obesidade.   A HTA, como doença crónica que é, necessita da terapêutica e vigilância continuada no tempo, sendo importante não esquecer que a interrupção da terapêutica, absoluta ou intermitente, pode associar-se a um agravamento da situação clínica.

Fonte: A Nitricionista
Categoria: dia

quinta-feira, 19 de maio de 2016

- SONHOS DE BACALHAU

- SONHOS DE BACALHAU

3 xícaras de chá de bacalhau ensopado
3 batatas cozidas
3 ovos
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
Salsa, cebolinha e cebola

Moa, na máquina, o bacalhau, a batata, a cebola, a salsa e a cebolinha.
Junte o óleo, uma pitada de pimenta-do-reino, o fermento e a farinha de trigo.
Bata as claras em neve acrescentando as gemas e misture tudo.
Frite os sonhos às colheradas em óleo bem quente.

Doce de Goiaba e Coco Diet

Doce de Goiaba e Coco Diet

Quem ama goiaba vai avaliar este Doce de Goiaba e Coco Diet como perfeito. Sem falar no toque especial do coco ralado fresco que deixou a receita espetacular, deu um gostinho bem tropical, gosto de quero mais. Esta é uma daquelas receitas que fica uma delícia de saborear de todo jeito! Seja no café da manhã com uma torradinha ou depois do almoço, estilo Romeu e Julieta!!! Particularmente, para mim a combinação da goiaba com o coco faz a receita ficar tão saborosa! Mas, a verdade é que ela de preparada de qualquer forma é tudo de bom! Apesar de que sou bem suspeita para falar, mas para quem é fã de goiaba como eu, certamente vai se sentir da mesma forma! Sirva o doce de goiaba e coco e espere, pois vai receber uma chuva de elogios!
E o melhor é que esse é um doce diet, muito saudável, fácil de preparar, do jeitinho que a gente gosta! Além de que você pode preparar uma quantidade maior e armazenar na geladeira! Não tem como resistir, não é mesmo?




Doce de Goiaba e Coco Diet

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 1 h 15 minutos.
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 2 quilograma: Goiaba natural;
  • 1/2 xícara: Suco de limão natural;
  • 1/2 xícara: Água;
  • 9 colheres de sopa: Adoçante sucralose em pó;
  • 7 colheres de sopa: Coco ralado fresco.
Clique para exibir o slide.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
  2. Higienize as goiabas e os limões. Corte as extremidades das goiabas (não descasque as goiabas), corte ao meio e fatie-as, extrai o suco dos limões.
  3. Em uma panela junte as goiabas, o suco de limão e o adoçante, misture. Leve a panela tampada ao fogo médio, quando começar a ferver conte 10 minutos, baixe a chama e com a panela semitampada deixe mais 1 hora.
  4. A cada 10 minutos dê uma mexida, acrescente o coco ralado após 40 minutos e deixe mais 20 minutos.
  5. Armazene o doce após esfriar em frascos de vidro esterilizados.
  6. Sirva o Doce de Goiaba e Coco Diet após esfriar, com bolachas integrais ou pães.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 11,1 g Beta-caroteno: 374,2 μg
Cálcio: 19 mg Calorias: 91,5 kcal
Carboidratos: 17,4 g Colesterol: 0 mg
Ferro: 0,4 mg Fibras totais: 5,8 g
Fósforo: 45,1 mg Gorduras: 1,5 g
Gorduras monoinsaturadas: 0,1 g Gorduras poliinsaturadas: 0,4 g
Gorduras saturadas: 0,8 g Licopeno: 5.204 μg
Magnésio: 23,7 mg Niacina: 1,1 mg
Potássio: 439,6 mg Proteína: 2,6 g
Selênio: 1 μg Sódio: 3 mg
Vitamina A: 625,2 IU Vitamina C: 231,2 mg
Vitamina E: 0,7 g Vitamina K: 2,6 μg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Doce de Goiaba e Coco Diet
Quem ama goiaba vai avaliar este Doce de Goiaba e Coco Diet como perfeito. Sem falar no toque especial do coco ralado fresco que deixou a receita espetacular, deu um gostinho bem tropical, gosto de quero mais. Esta é uma daquelas receitas que fica uma delícia de saborear de todo Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Doce de Goiaba e Coco Diet

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Doces e sobremesas
Autor: Guloso e Saudável

Evite dietas bruscas

Evite dietas bruscas



Um dos maiores inimigos da sua saúde são as dietas demasiado drásticas. A adopção de dietas bastante restritivas do ponto de vista calórico, que reduzem o peso à custa da perde de muita massa muscular, podem diminuir em 30% o valor do metabolismo basal. Não é de estranhar que a grande maioria das pessoas que perdem peso demasiado rápido, com frequência o recuperem para um valor idêntico ao inicial ou mesmo superior. Lembre-se: emagrecer é perder massa gorda, não apenas peso. Procure ajuda especializada. 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: dieta saudável

quarta-feira, 18 de maio de 2016

- SONHOS DE AIPIM

- SONHOS DE AIPIM

1/2 kg de aipim
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
Salsinha picada
Sal a gosto

Cozinhe o aipim em água e sal.
Tire as fibras e passe pelo espremedor.
Junte os demais ingredientes e misture bem.
Modele os bolinhos como se fossem quibes.
Passe-os em farinha de trigo e frite-os em gordura quente.
Preferindo, pode recheá-los com um refogado de carne.

Dia Internacional do Celíaco

Dia Internacional do Celíaco



  Hoje assinala-se o Dia Internacional do Celíaco.
Saiba mais sobre esta patologia no e-book da Associação Portuguesa dos Nutricionistas


Fonte: A Nitricionista
Categoria: e-book

terça-feira, 17 de maio de 2016

- SOBREMESA DE MELÃO E PÊSSEGO

- SOBREMESA DE MELÃO E PÊSSEGO

1 melão médio(rodelado em bolinhas)
1 lata de pêssegos 2 colheres de sopa de açúcar2 colheres de sopa de leite em pó2 colheres de sopa de farinha láctea

Bata o pêssego com a calda e bote sobre as bolinhas de melão.
Sirva com a mistura do leite com o açúcar e a farinha láctea.

Pão Integral de Batata Doce Aromático

Pão Integral de Batata Doce Aromático

Para já iniciar a semana com a mão na massa (literalmente), a nossa dica é preparar esse delicioso Pão Integral de Batata Doce Aromático, que, como o próprio nome diz, depois de pronto, ainda quentinho saído do forno deixa um aroma incrível pela casa toda e resultou em um pão super leve, saudável, saboroso e muito nutritivo! Este pão alia os benefícios das farinhas integrais (trigo e linhaça) e da batata doce, vale a pena preparar esta receita de pão caseiro! Sem contar que ele não leve açúcar! Vale lembrar que a maioria das receitas de pães levam açúcar, sendo esse um ponto forte nessa receita!

Em menos de 2 horas terá um pão quentinho. E só tenho elogios! Esse pão integral de batata doce tem um cheirinho incrível e é super macio! Que tal preparar hoje o pão integral de batata doce para o lanche ou para o café da manhã??

Pão Integral de Batata Doce Aromático

Categorias: Máquina de fazer pão, Pães e salgados
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 33 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo total de preparo: 2 h 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 50 gramas

Ingredientes

  • 600 gramas: Batata doce;
  • 3 xícaras: Farinha de trigo integral;
  • 1 xícara: Farinha de trigo branca orgânica;
  • 2 colheres de sopa: Linhaça sementes moídas;
  • 3 unidades: Ovos médios;
  • 2 colheres de sopa: Óleo de coco;
  • 1 colher de chá: Sal;
  • 3 colheres de chá: Ervas finas caseiras;
  • 1 xícara: Soro da ricota caseira;
  • 1 colher de sopa: Fermento biológico seco;
Clique para exibir o slide.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de chá de 5 mililitros, a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
  2. Higienize a batata doce.
  3. Cozinhe a batata doce com água na panela de pressão por 15 minutos, deixe a pressão sair naturalmente, escorra a água, deixe esfriar.
  4. Depois de fria amasse-a com um garfo, no processador processe a batata com os ovos.
  5. No liquidificador bata as sementes de linhaça. Misture as farinhas, a farinha de linhaça e as ervas finas.
  6. Retire a forma de dentro da panificadora (máquina de fazer pão = MFP).
  7. Despeje na forma o soro de ricota (ou outro líquido, como leite), o sal, a batata doce, a mistura das farinhas e por último o fermento.
  8. Encaixe a forma na MFP. Pressione o botão opção: 03 (integral).
  9. Selecione a QUANTIDADE DE MASSA (tamanho do pão): opção 02 (pães de 900 a 1200 gramas).
  10. Escolha a COR do pão: escolha a opção média ou a seu gosto.
  11. Feche a tampa e pressione o botão: INICIAR / PARAR.
  12. Deixe a panificadora sovar por 55 minutos. Observe se a massa está no ponto, se a bola está lisa e homogênea, se necessário pode acrescentar mais líquido ou farinha, (acrescentei mais 7 colheres de sopa de farinha integral e 1 de farinha branca) meça sempre com uma colher de sopa. Pode raspar com uma espátula de silicone alguma massa grudada nas laterais da forma, não necessita desligar.
  13. Desligue (se preferir termine o ciclo na MFP), transfira a massa para uma superfície lisa, polvilhada com farinha e sove ligeiramente, divida em 2 partes iguais.
  14. Coloque em fomas de 22 X 11 cm. Deixe a massa do pão integral levedar por aproximadamente 50 minutos (em local sem ventilação).
  15. Preaqueça o forno a 200ºC por 20 minutos.
  16. Asse o pão integral em forno por aproximadamente 35 minutos. desligue o forno e deixe dentro.
  17. Renderam dois pães com 830 gramas cada.
  18. Sirva o Pão Integral de Batata Doce Aromático com um cappuccino delicioso caseiro.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 1,5 g Beta-caroteno: 1.003,6 μg
Cálcio: 20,3 mg Calorias: 97,3 kcal
Carboidratos: 17,8 g Colesterol: 19,3 mg
Ferro: 0,9 mg Fibras totais: 2,3 g
Fósforo: 73 mg Gorduras: 1,8 g
Gorduras monoinsaturadas: 0,3 g Gorduras poliinsaturadas: 0,3 g
Gorduras saturadas: 0,9 g Magnésio: 23,2 mg
Niacina: 1,1 mg Potássio: 117,3 mg
Proteína: 3,3 g Selênio: 12,6 μg
Sódio: 81,7 mg Vitamina A: 1.695,1 IU
Vitamina C: 2 mg Vitamina K: 1,6 μg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Pão Integral de Batata Doce Aromático
Para já iniciar a semana com a mão na massa (literalmente), a nossa dica é preparar esse delicioso Pão Integral de Batata Doce Aromático, que, como o próprio nome diz, depois de pronto, ainda quentinho saído do forno deixa um aroma incrível pela casa toda e resultou em um pão Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Pão Integral de Batata Doce Aromático

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Máquina de Fazer Pão
Autor: Guloso e Saudável

Pão de maça

Pão de maça



 Bom dia! Hoje deixo-vos uma receita tão deliciosa que vão ter que se controlar para não devorar tudo de uma vez!   Ingredientes:
3 maças reineta - aprox. 350g (reduzidas a puré)
1 fatia de manga bem madura (120g)
3 chávenas de farinha de arroz
2 ovos
1 iogurte magro líquido de limão
1 colher de sopa de stevia
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal
sumo de meio limão
1 embalagem de maçã verde intenso Fruut Pré-aqueçam o forno a 180ºC. Forrem uma forma com papel vegetal.
Numa tigela juntem a farinha, o fermento, a canela e o sal. Batam tudo com energia.
Numa outra taça esmaguem bem a manga. Juntem o puré de maçã e batam com o iogurte; acrescentem os ovos. Depois juntem a farinha a esta mistura.
Misturem as fatias de maçã Fruut e envolvam.
Coloquem a massa na forma e levem ao forno durante 45 minutos.

   

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação suadável

segunda-feira, 16 de maio de 2016

- SEQUILHOS DE MAIZENA

- SEQUILHOS DE MAIZENA

1 lata de leite condensado
4 ovos 200 g de margarina
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa(rasa) de fermento
1 kg de Maizena

Amasse tudo e modele os sequilhos.
Leve ao forno em assadeira untada.

domingo, 15 de maio de 2016

- SEQUILHOS CATARINA

- SEQUILHOS CATARINA

100 g de manteiga
100 g de açúcar2 ovos 2 colheres de chá de fermento
Farinha de trigo suficiente para enrolar os sequilhos

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa.
Junte os ovos e bata mais um pouco.
Coloque a farinha de trigo aos poucos e o fermento.
Se gostar de baunilha, coloque 1 colher de chá.
Modele os sequilhos com as mãos e passe em açúcar fino.
Leve ao forno em assadeira untada.
Assa rápido.

sábado, 14 de maio de 2016

- SEQUILHOS 1, 2, 3

- SEQUILHOS 1, 2, 3

100 g de açúcar200 g de manteiga ou margarina
300 g de farinha de trigo

Misture a manteiga e o açúcar e coloque a farinha de trigo.
Amasse até soltar das mãos.
Modele os sequilhos e asse em forno quente.
Depois de assados, passe em açúcar misturado com um pouco de baunilha.

Creme de Banana e Café

Creme de Banana e Café

Procura uma sobremesa saudável, saborosa, charmosa, fácil e rápida de preparar? Não necessita procurar mais: este Creme de Banana e Café atende a todas as exigências. Gosto muito de usar banana figo por tornar os batidos muito mais cremosos e por ser pouco doce, mas podem utilizar a de sua preferência. Enfim, este creme de banana e café é uma sobremesa muito fácil e rápido de preparar, é uma delicia reconfortante, perfeita para o fds. Bom final de semana!




Creme de Banana e Café

Categorias: Doces e sobremesas, Liquidificador
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 330 gramas: Banana figo;
  • 200 mililitros: Água;
  • 1 colher de sopa: Café solúvel;
  • 60 mililitros: Água de coco;
  • 4 colheres de sopa: Coco ralado fresco;
  • 50 gramas: Abacaxi natural polpa;
  • 2 colheres de chá: Baunilha essência:
  • 0,25 colher de sopa: Hortelã natural em ramos.
Clique para exibir o slide.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa com 15 mililitros.
  2. Higienize as folhinhas de hortelã.
  3. As bananas foram cortadas em rodelas e congeladas por 5 horas no freezer, assim como o café dissolvido na água e colocado em forminhas de gelo, o abacaxi foi cortado em cubos e também congelado.
  4. No liquidificador bata na velocidade máxima as bananas, a água de coco, os cubos de café, a baunilha e o abacaxi se necessário dê umas chacoalhadas, pode usar o modo pulsar.
  5. Não necessita adoçar.
  6. Distribua em taças, coloque primeiro o coco ralado, cubra com o creme de banana.
  7. Sirva o Creme de Banana e Café com folhinhas de hortelã por cima.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 8,3 g Alpha-caroteno: 13,8 μg
Beta-caroteno: 17,1 μg Cálcio: 13,8 mg
Calorias: 94 kcal Carboidratos: 17,1 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 0,6 mg
Fibras totais: 2,4 g Fósforo: 37,1 mg
Gorduras: 1,3 g Gorduras monoinsaturadas: 0,1 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,1 g Gorduras saturadas: 1 g
Magnésio: 35,2 mg Niacina: 1,7 mg
Potássio: 413,6 mg Proteína: 1,3 g
Selênio: 2 μg Sódio: 14,8 mg
Vitamina A: 46,4 IU Vitamina C: 10 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Creme de Banana e Café
Procura uma sobremesa saudável, saborosa, charmosa, fácil e rápida de preparar? Não necessita procurar mais: este Creme de Banana e Café atende a todas as exigências. Gosto muito de usar banana figo por tornar os batidos muito mais cremosos e por ser pouco doce, mas podem utilizar a de sua Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Creme de Banana e Café

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Doces e sobremesas
Autor: Guloso e Saudável

Não panna cotta de mirtilos

Não panna cotta de mirtilos



 As panna cottas são feitas com natas, portanto esta receita é de uma não panna cotta pois não uso nata. Experimentem, vão adorar.   Ingredientes (5 doses)
1 embalagem de gelatina Condi em pó sabor mirtilos
500 ml leite magro
2 colheres de sopa de Stevia 1 embalagem de gelatina em pó sem sabor 500 ml de água Mirtilos frescos para decorar (opcional)

Modo de fazer  Aqueça o leite, junte a Stevia e a gelatina sem sabor. Mexa bem até dissolvar. Divida por 5 frascos (ou taças pequenas). Leve ao frigorífico até endurecer. Prepare a gelatina Condi de acordo com as instruções da embalagem. Deixe arrefecer um pouco  e coloque nas taças, sobre o leite endurecido. Coloque no frigorífico, pelo menos 2 horas.  Sirva com mirtilos frescos  

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: sem natas

sexta-feira, 13 de maio de 2016

- SANDUÍCHE MARINALVA

- SANDUÍCHE MARINALVA

1 pão de sanduíche 2 ovos 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de maionese
1 pitada de sal
1 copo de leite

Bata tudo no liquidificador.
Com esta mistura, umedeça o pão de sanduíche cortado.

Arrumação

1 camada de pão umedecido
1 camada de frango ensopado
1 camada de mussarela
1 camada de presunto
1 camada de pão umedecido

Leve ao forno para assar.

Caldo de Camarão Caseiro

Caldo de Camarão Caseiro

Hoje temos um delicioso Caldo de Camarão Caseiro, preparado com, acreditem, a parte mais saudável do camarão, as cabeças! Como vocês já devem ter imaginado, é fácil fazer o caldo, o talvez mais complicado é que precisamos de cabeças de camarões frescos, que é o que a maioria das pessoas jogam fora. Por isso, fikdik não desperdicem! Apesar do preço salgado em algumas regiões, o camarão é muito apreciado por todos. Além de saboroso, pode ser um grande parceiro da nossa saúde, principalmente se os seus fãs não desperdiçarem justamente as partes mais nutritivas do camarão, que são as cabeças e as caudas. Uma pesquisa publicada no Jornal da Unicamp e realizada pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), Campinas, São Paulo, Brasil, comprova que a cabeça, a casca e a cauda do camarão, (o que normalmente vai para o lixo) têm alto teor de proteína, ácidos graxos e ômega 3, nutrientes benéficos à saúde do coração e sistema imunológico. O caldo de camarão adiciona muito sabor aos pratos, é perfeito para receitas com mariscos, como risotos, bobós, empadas, sopas, caldos. É ideal para a substituição dos caldos industrializados!  Por isso, na próxima vez que for preparar camarão já sabe, não dá para desperdiçar aquelas partes! E ainda de quebra pode preparar um delicioso arroz cremoso de camarão!

Caldo de Camarão Caseiro

Categorias: Liquidificador, Peixes e frutos do mar, Sopas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 25 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 200 ml (2 conchas)

Ingredientes

  • 75 gramas: Cabeças de camarão;
  • 0,5 unidade: Cebola cortada;
  • 1 litro: Água quente;
  • 1 colher de café: Sal.

Modo de preparo

  1. Higienize a cebola e corte em fatias. Reaproveitei as cabeças dos camarões de outra receita (os camarões, cabeças tem de ser muito frescos).
  2. Leve uma panela ao fogo médio a água, as cabeças dos camarões, a cebola e uma pitada de sal por minutos.
  3. Bata no liquidificador as cabeças dos camarões junto com o liquido e a cebola.
  4. Passe o batido por uma peneira, descarte os resíduos.
  5. Conserve o caldo na geladeira dentro de recipientes esterilizados e tampados.
  6. Rendeu cerca de 1 litro de caldo de camarão.
  7. Utilize o Caldo de Camarão Caseiro Caseiro para preparar sopas, cremes, risotos ou receitas onde iria utilizar os caldos industrializados.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 0,4 g Cálcio: 12,2 mg
Calorias: 18,2 kcal Carboidratos: 1 g
Colesterol: 29,3 mg Ferro: 0,5 mg
Fibras totais: 0,1 g Fósforo: 23,3 mg
Gorduras: 0,2 g Gorduras monoinsaturadas: 0 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,1 g Gorduras saturadas: 0 g
Magnésio: 8,1 mg Niacina: 0,4 mg
Potássio: 52,9 mg Proteína: 3,2 g
Selênio: 6 μg Sódio: 231,7 mg
Vitamina A: 34 IU Vitamina C: 1 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Caldo de Camarão Caseiro
Hoje temos um delicioso Caldo de Camarão Caseiro, preparado com, acreditem, a parte mais saudável do camarão, as cabeças! Como vocês já devem ter imaginado, é fácil fazer o caldo, o talvez mais complicado é que precisamos de cabeças de camarões frescos, que é o que a maioria das pessoas Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Caldo de Camarão Caseiro

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Liquidificador
Autor: Guloso e Saudável

5 truques para exterminar a barriga

5 truques para exterminar a barriga

 

Evite doces, pães e biscoitos feitos com farinha branca 
Estes alimentos têm alto índice glicémico, favorecendo a acumulação de gordura na barriga. Substitua-os pelos integrais. Ricos em fibras, com índice glicémico baixo ou moderado, demoram mais tempo para ser transformados em açúcar no sangue - e têm vitaminas do complexo B, fundamentais para manter o intestino saudável. 

Não abuse da carne vermelha 
A carne vermelha demora para ser digerida, ficando mais tempo no organismo e dilatando o abdómen. Prefira carnes magras como o frango, peru ou coelho, ou peixes como salmão e atum.

Atenção às fibras 
Para o intestino funcionar bem, é necessário consumi-las. Mas se você não beber água suficiente para hidratá-las congestionam o intestino, aumentando a produção de gases e provocando cólicas. Então, combine as duas coisas: fibras e água - 2 litros por dia é uma boa medida. 

Cuidado com feijão, couve, brócolos e repolho 
Para algumas pessoas, estes alimentos provocam prisão de ventre e incham a barriga. No caso do feijão, o truque é deixar o grão de molho e trocar a água várias vezes para eliminar as substâncias que provocam a fermentação. Os legumes mencionados não devem ser totalmente retirados do plano alimentar, pois contêm nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Um truque é eliminá-los do prato uma semana quando tiver um compromisso e quiser exibir a barriga super seca. 

Exercício aeróbico para queimar os excessos 
Correr, pedalar, saltar à corda... Qualquer uma destas atividades é essencial para conquistar uma barriga lisinha e uma cintura modelada. Afinal, os resultados da aula de abdominal só vão aparecer depois da gordura que insiste em se acumular for exterminada. Além disso, esse tipo de exercício é tiro e queda para afastar o stresse. O que o stresse tem a ver com a barriga? Tudo. Quando você está stressado, o organismo estimula as glândulas supra-renais, que produzem cortisol. O cortisol alia-se à insulina e, juntos, favorecem o depósito de gordura. O ideal é escolher uma modalidade e praticá-la, no mínimo, de 30 a 40 minutos - de 3 a 5 vezes por semana.

Fonte: A Nitricionista
Categoria: barriga lisa

quinta-feira, 12 de maio de 2016

- SANDUÍCHE ENROLADO

- SANDUÍCHE ENROLADO

1 pão de forma cortado ao comprido
1 lata de salsicha 250 g de manteiga ou margarina
1 copo de leite
1 pacote(220 g) de queijo parmesão ralado
1 pimentão cortado(ao comprido) em tirinhas
1 tomate cortado(ao comprido) em tirinhas
Azeitonas cortadas em tirinhas

Em cada tira de pão, passe a pasta de queijo(o queijo misturado com o leite e a manteiga) e coloque, alternadamente, a salsicha, o pimentão, o tomate e a azeitona.
Enrole como rocombole e embrulhe em papel celofane, apertando as pontas.
Prepare tira por tira de pão.
Depois de todas preparadas, coloque no congelador e, na hora de preparar a bandeja, corte em rodelas.

Smoothie Funcional Dois Sabores

Smoothie Funcional Dois Sabores

Iniciar o dia saboreando um smoothie refrescante, saudável e nutritivo é sempre uma delícia, não é mesmo? Por isso, a nossa sugestão da vez é o mega saboroso Smoothie Funcional Dois Sabores, Cores, sim, duplamente incrível! 2 sabores num copo!

. Afinal, porquê ter um sabor, quando se pode ter os dois ao mesmo tempo? Ele é definitivamente delicioso, refrescante e hiper saudável!  Este smoothie é ideal para ser consumido sempre que necessitar de uma dose suplementar de energia, como, por exemplo, antes ou depois de fazer exercícios físicos!
O que você está esperando para ir preparar o Smoothie Funcional Dois Sabores? rsrs Perfeito para experimentar no próximo café da manhã ou lanchinho da tarde, não é mesmo? Depois nos conte o que achou! Bom apetite!


Smoothie Funcional Dois Sabores

Categorias: Liquidificador, Bebidas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 300 mililitros

Ingredientes

  • 400 mililitros: Água de coco;
  • 2 colheres de sopa: Chia sementes;
  • 2 unidades: Couve-manteiga folha;
  • 20 gramas: Gengibre fresco;
  • 200 gramas: Banana congelada;
  • 200 gramas: Caqui;
  • 4 unidades: Morangos;
  • 6 colheres de sopa: Aveia em flocos;
  • 1 colher de sopa: Suco de limão natural.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros.
  2. Em um recipiente tampado coloque a chia a hidratar na água de coco e deixe na geladeira por 12 horas.
  3. Estavam no freezer em recipientes apropriados a couve-manteiga, higienizada, cortada junto com o gengibre higienizado.Corte as bananas em rodelas e leve ao freezer por 2 ou 3 horas.
  4. Higienize o caqui, o limão e os morangos, Corte o caqui em pedaços, extraia o suco do limão e fatie os morangos.
  5. Bata no liquidificador a chia com a água de coco e divida em duas partes iguais de 200 mililitros cada.
  6. Bata uma das partes do batido da chia com o caqui, 1 banana e os morangos, distribua em copos, coloque fatias de morangos ou outra fruta, a seguir 2 colheres de sopa de aveia flocos grossos para cada copo.
  7. Bata o restante da chia com a couve, o gengibre, a banana e o limão. Distribua o batido por cima da aveia.
  8. Não necessita de  açúcar, pois as frutas já são bem docinhas. Decore com morangos ou outra fruta.
  9. Sirva o Smoothie Funcional Dois Sabores no café da manhã ou lanche. Consuma imediatamente, pois, vitaminas de frutas naturais após prontas perdem rapidamente os seus nutrientes.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 13,8 g Alpha-caroteno: 40,5 μg
Beta-caroteno: 409,8 μg Cálcio: 138,5 mg
Calorias: 297,3 kcal Carboidratos: 63,5 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 3,8 mg
Fibras totais: 9,4 g Fósforo: 216,9 mg
Gorduras: 4,7 g Gorduras monoinsaturadas: 0,6 g
Gorduras poliinsaturadas: 2,4 g Gorduras saturadas: 0,9 g
Magnésio: 106,6 mg Niacina: 1,2 mg
Potássio: 1.006,1 mg Proteína: 6,5 g
Selênio: 9,5 μg Sódio: 149,8 mg
Vitamina A: 723,7 IU Vitamina B: 0,4 mg
Vitamina C: 77,8 mg Vitamina E: 1,7 g
Vitamina K: 52,6 μg Zinco: 1,3 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Smoothie Funcional Dois Sabores
Iniciar o dia saboreando um smoothie refrescante, saudável e nutritivo é sempre uma delícia, não é mesmo? Por isso, a nossa sugestão da vez é o mega saboroso Smoothie Funcional Dois Sabores, Cores, sim, duplamente incrível! 2 sabores num copo! 😉 . Afinal, porquê ter um sabor, quando se pode Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Smoothie Funcional Dois Sabores

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Bebidas
Autor: Guloso e Saudável

quarta-feira, 11 de maio de 2016

- SANDUÍCHE COLORIDO

- SANDUÍCHE COLORIDO

Pão de forma cortado ao comprido.

Recheio verde
1 vidro de requeijão
1/2 xícara de salsa e cebolinha picadinhas

Recheio vermelho
1 vidro de requeijão
1/2 xícara de catchup picante
1 colher de sopa de mostarda

Recheio amarelo
1 vidro de requeijão
3 ovos cozidos picados
Sal e pimenta a gosto

Distribua os recheios nas partes do pão e arme o sanduíche.
Corte a gosto.

Smoothie Dois Sabores

Smoothie Dois Sabores

Iniciar o dia saboreando um smoothie refrescante, saudável e nutritivo é sempre uma delícia, não é mesmo? Por isso, a nossa sugestão da vez é o mega saboroso Smoothie Dois Sabores, Cores, sim, duplamente incrível! 2 sabores num copo!

. Afinal, porquê ter um sabor, quando se pode ter os dois ao mesmo tempo? Ele é definitivamente delicioso, refrescante e hiper saudável!  Este smoothie é ideal para ser consumido sempre que necessitar de uma dose suplementar de energia, como, por exemplo, antes ou depois de fazer exercícios físicos!
O que você está esperando para ir preparar o Smoothie Dois Sabores? rsrs Perfeito para experimentar no próximo café da manhã ou lanchinho da tarde, não é mesmo? Depois nos conte o que achou! Bom apetite!


Smoothie Dois Sabores

Categorias: Liquidificador, Bebidas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 300 mililitros

Ingredientes

  • 400 mililitros: Água de coco;
  • 2 colheres de sopa: Chia sementes;
  • 2 unidades: Couve-manteiga folha;
  • 20 gramas: Gengibre fresco;
  • 200 gramas: Banana congelada;
  • 200 gramas: Caqui;
  • 4 unidades: Morangos;
  • 6 colheres de sopa: Aveia em flocos;
  • 1 colher de sopa: Suco de limão natural.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros.
  2. Em um recipiente tampado coloque a chia a hidratar na água de coco e deixe na geladeira por 12 horas.
  3. Estavam no freezer em recipientes apropriados a couve-manteiga, higienizada, cortada junto com o gengibre higienizado.Corte as bananas em rodelas e leve ao freezer por 2 ou 3 horas.
  4. Higienize o caqui, o limão e os morangos, Corte o caqui em pedaços, extraia o suco do limão e fatie os morangos.
  5. Bata no liquidificador a chia com a água de coco e divida em duas partes iguais de 200 mililitros cada.
  6. Bata uma das partes do batido da chia com o caqui, 1 banana e os morangos, distribua em copos, coloque fatias de morangos ou outra fruta, a seguir 2 colheres de sopa de aveia flocos grossos para cada copo.
  7. Bata o restante da chia com a couve, o gengibre, a banana e o limão. Distribua o batido por cima da aveia.
  8. Não necessita de  açúcar, pois as frutas já são bem docinhas. Decore com morangos ou outra fruta.
  9. Sirva o Smoothie Dois Sabores no café da manhã ou lanche. Consuma imediatamente, pois, vitaminas de frutas naturais após prontas perdem rapidamente os seus nutrientes.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 13,8 g Alpha-caroteno: 40,5 μg
Beta-caroteno: 409,8 μg Cálcio: 138,5 mg
Calorias: 297,3 kcal Carboidratos: 63,5 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 3,8 mg
Fibras totais: 9,4 g Fósforo: 216,9 mg
Gorduras: 4,7 g Gorduras monoinsaturadas: 0,6 g
Gorduras poliinsaturadas: 2,4 g Gorduras saturadas: 0,9 g
Magnésio: 106,6 mg Niacina: 1,2 mg
Potássio: 1.006,1 mg Proteína: 6,5 g
Selênio: 9,5 μg Sódio: 149,8 mg
Vitamina A: 723,7 IU Vitamina B: 0,4 mg
Vitamina C: 77,8 mg Vitamina E: 1,7 g
Vitamina K: 52,6 μg Zinco: 1,3 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Smoothie Dois Sabores
Iniciar o dia saboreando um smoothie refrescante, saudável e nutritivo é sempre uma delícia, não é mesmo? Por isso, a nossa sugestão da vez é o mega saboroso Smoothie Dois Sabores, Cores, sim, duplamente incrível! 2 sabores num copo! 😉 . Afinal, porquê ter um sabor, quando se pode ter Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Smoothie Dois Sabores

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Bebidas
Autor: Guloso e Saudável

Bolinhas de atum no forno

Bolinhas de atum no forno



  Ingredientes
2 latas de filetes de atum La Gondola
100 g de farelo de aveia
100g de queijo ralado magro
1 malagueta pequena
2 ovos
2 colheres de cebolinho picado
Molho agridoce (Para servir, é opcional)   Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture todos os ingredientes numa taça e envolva bem. Forme bolinhas.
Pincele um tabuleiro com azeite ou forre com papel vegetal, coloque as bolinhas e leve ao forno cerca de 10 minutos, ou até ficarem douradas.

Sirva as bolinhas com molho agridoce como entrada, ou como prato principal com arroz de legumes.

 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: atum

terça-feira, 10 de maio de 2016

- SANDUÍCHE

- SANDUÍCHE
2 pães de forma sem casca
Maionese
Creme de cebola
Tomate, cebola, pimentão e coentro a gosto
Extrato de tomate
Queijo parmesão ralado
Creme de leite

Recheio

Atum, sardinha ou frango desfiado.

Bata os temperos no liquidificador.
Refogue com um pouco de óleo.
Retire do fogo e acrescente o creme de cebola.
Vá acrescentando os pães na bandeja e passando a maionese misturada com o creme de leite sobre eles.
Em seguida, coloque por cima o recheio escolhido e depois o queijo ralado - repita a operação quantas vezes for necessário.
Depois de pronto, cubra tudo com a maionese e o creme de leite.
Enfeite a gosto.
Deixe por 2 horas na geladeira.

Peito de Frango Cremoso no Abacaxi

Peito de Frango Cremoso no Abacaxi

Quem disse que temos que ser monótonas no modo de preparar o nosso fiel filé de frango do dia a dia? Aqui temos uma receitinha nota 10 para preparar seja em ocasiões especiais como o Dia das Mães, que será nesse fim de semana, ou até mesmo no dia a dia. A nossa sugestão de receita para hoje é o Peito de Frango Cremoso no Abacaxi! Gosto bastante dessa receita pois ela apesar de ter um visual incrível, só exige ingredientes de fácil acesso e econômicos, além de também não exigir grandes habilidades na cozinha! Ô coisa boa, não é mesmo? Sem contar que não vai tirar ninguém da dieta! rsrs É uma receita, requintada, com leve agridoce, prática, saborosa, nutritiva, saudável e fácil de preparar! Só temos elogios para essa delicinha! Por isso, que tal dar uma mudada no cardápio? Experimente essa delícia hoje ou no Dia das Mães!! Garanto que vão AMAR,

feliz Dia das Mães!


Peito de Frango Cremoso no Abacaxi

Categorias: Aves
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 05 minutos
Tempo total de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 200 gramas

Ingredientes

  • 480 gramas: Frango peito cozido;
  • 0,5 unidade: Cebola cortada;
  • 2 colheres de chá: Azeite de oliva;
  • 0,5 colher de chá: Pimenta-do-reino;
  • 3 colheres de sopa: Salsa picada;
  • 5 colheres de sopa: Milho verde;
  • 2,5 colheres de sopa: Amido de milho;
  • 460 mililitros: Caldo de peito de frango caseiro;
  • 2 colheres de sopa: Queijo requeijão light;
  • 0,25 colher de café: Molho de pimenta caseiro.
Clique para exibir o slide.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de café de 2,5 mililitros, a colher de chá de 5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros.
  2. Higienize o abacaxi não muito maduro, corte-o ao meio no sentido do comprimento incluindo a rama, com cuidado, com uma faca de serra, em furá-lo tire o talo central e escave a polpa com a ajuda de uma colher.
  3. Utilizei 600 gramas de peito de frango cru sem pele para obter 480 gramas de frango cozido desfiado.
  4. Higienize a salsa e a cebola pique-as, escorra o milho, desfie o frango cozido na batedeira. Reserve.
  5. Dissolva o amido no caldo de frango.
  6. Refogue no azeite a cebola por 1,5 minuto, sempre mexendo junte o caldo, as pimentas (a gosto), o requeijão. Quando o caldo engrossar acrescente o frango, a salsa e o milho, acerte o sal se for necessário.
  7. Transfira o creme de frango para o abacaxi, sirva o Peito de Frango Cremoso no Abacaxi.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 1 g Alpha-caroteno: 1,1 μg
Beta-caroteno: 117,5 μg Cálcio: 25,9 mg
Calorias: 204,3 kcal Carboidratos: 6,5 g
Colesterol: 74,6 mg Ferro: 1,3 mg
Fibras totais: 0,5 g Fósforo: 189,5 mg
Gorduras: 4,5 g Gorduras monoinsaturadas: 2 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,8 g Gorduras saturadas: 1 g
Magnésio: 29,4 mg Niacina: 8,8 mg
Potássio: 268,6 mg Proteína: 30,4 g
Selênio: 24,7 μg Sódio: 178,3 mg
Vitamina A: 224,8 IU Vitamina C: 4,2 mg
Vitamina K: 38,3 μg Zinco: 1,1 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.   Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Peito de Frango Cremoso no Abacaxi
Quem disse que temos que ser monótonas no modo de preparar o nosso fiel filé de frango do dia a dia? Aqui temos uma receitinha nota 10 para preparar seja em ocasiões especiais como o Dia das Mães, que será nesse fim de semana, ou até mesmo no dia a Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável: Peito de Frango Cremoso no Abacaxi

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Aves
Autor: Guloso e Saudável

Batidos de fruta pós-treino

Batidos de fruta pós-treino



 Está a decorrer, até amanhã, o passatempo Mimosa corrida da mulher. Habilite-se a ganhar dois dorsais para a corrida enviando-me uma receita de batido e respectiva fotografia. Os batidos de fruta são uma excelente bebida-pós treino. Têm elevada quantidade de nutrientes, como proteína e vitaminas nomeadamente Vitamina C, que é um forte regenerador celular e antioxidante, sendo por isso os batidos de fruta muito importantes para aumentar a % de massa muscular e para promover uma boa recuperação pós treino.   Deixo-vos duas receitas de batidos de fruta para se inspirarem

  Batido de banana e frutos vermelhos 200 ml de leite magro mimosa 1 banana pequena  1 taça pequena de frutos vermelhos congelados 1 colher de sopa de sementes de linhaça em pó Raspas de gengibre

  Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva com uma folha de hortelã. Beba de seguida  

  Batido de kale e framboesa 200 ml de leite magro mimosa 1 folha de kale 1 taça pequena de framboesas 6 bagas goji 1 colher de café de pó de maca 1 colher de sopa de sementes de chia 1 colher de chá de Stevia (opcional)   Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos as bagas goji. Bata bem. Vire para um copo e junte as bagas goji, algumas sementes de chia e folhinhas de manjericão (opcional)   (Este batido foi inventado da última vez que a Joana do blog Team Gunn esteva cá em casa.) 

Fonte: A Nitricionista
Categoria: alimentação saudável

segunda-feira, 9 de maio de 2016

- SALGADINHO LANCHE DE SARDINHA

- SALGADINHO LANCHE DE SARDINHA

1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de chá de sal
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 copo de leite
1/2 xícara de Maizena peneirada com 2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa(cheia) de fermento em pó

Bata as gemas com o sal, o óleo, o queijo e o leite.
Depois, a Maizena e a farinha de trigo.
Por último, as claras em neve.
Cubra com sardinha ou outra cobertura a gosto.
Leve ao forno moderado por 20 minutos em assadeira untada e polvilhada.

Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador

Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador

Pela praticidade e baixo custo é difícil imaginar a nossa vida sem o liquidificador, não é?

Com a rapidez e facilidade do liquidificador a processar alimentos, podemos considerá-lo, sem dúvidas, um grande aliado na cozinha. Confira abaixo mais de 90 saudáveis e Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador que pode preparar com facilidade e rapidez. O liquidificador é um eletrodoméstico indispensável nas nossas cozinhas. É um grande aliado para tornar as receitas caseiras ainda mais práticas, tornando-as mais rápidas e fáceis.

Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador A praticidade, simplicidade e rapidez de preparo de uma receita são características importantes no momento de escolher-se o que preparar, e, o liquidificador é um grande aliado.

Conheça mais de 90 Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador

Bebidas
Smoothies e iogurtes


Smoothie Rosa Detox Cappuccino Delicioso Caseiro
Smoothie Rosa Detox
Smoothie de Abacaxi Refrescante
Smoothie de Banana e Agrião
Smoothie de Banana e Manga
Smoothie de Banana com Morangos
Smoothie de Banana com Mamão
Smoothie Verde Tropical
Smoothie Verde com Chia
Smoothie Detox de Amoras
Smoothie de Pêssego com Pera e Limão
Manga Refrescante
Iogurte de Morango Light
Caldas, cremes, coberturas


Creme de Limão com Leite em Pó Creme de Coco Diet
Creme de Limão com Leite em Pó
Coulis de Frutos Vermelhos ao Vinho
Calda de Cerejas
Ganache de Chocolate com Biomassa
Doces e sobremesas


Brigadeiro Light de Leite em Pó Brigadeiro Light de Leite em Pó
Brigadeiro de Milho Verde
Cheesecake de Limão com Coulis de Frutas Vermelhas
Clafoutis de Cerejas no Liquidificador
Doces e geleias


Doce de Tomate Caseiro Doce de Tomate Caseiro
Geleia de Jabuticaba Caseira
Geleia de Goiaba Diet
Geleia de Abacaxi Gold
Geleia de Damasco
Doces típicos

Pudim de Milho Verde com Coco Diet Canjica de Milho Verde ou Curau
Cocada de Milho Verde
Flan de Milho Verde
Pamonha de Forno
Pudim de Milho Verde com Coco Diet
Pudins, pavês e panna cottas

Pudim Sem Leite Condensado Pudim Sem Leite Condensado
Pudim de Coco com Aveia
Pudim de Pão
Pudim de Pão e Banana
Pudim de Banana
Pudim Crioulo
Panna Cotta com Creme de Manga Sem Lactose
Panna Cotta de Morango Diet
Pavê Simples de Limão com Chocolate
Pavê Simples de Limão com Calda de Framboesa
Mousses de frutas

Mousse de Manga Fácil com Iogurte Mousse de Abacaxi
Mousse de Abacaxi Light
Mousse Fácil com Gelatina de Uva
Mousse de Abacate e Limão Light
Mousse de Abacate com Cacau
Mousse de Caju Diet
Mousse de Carambola com Iogurte
Mousse de Manga Light
Mousse de Manga Fácil com Iogurte
Mousse de Manga com Chia sem Leite Condensado
Mousse de Maracujá com Tofu
Mousse de Maracujá Light
Mousse de Morango com Frutas Vermelhas
Mousse de Morango Simples
Frozens, picolés e sorvetes

Sorvete de Mamão Cremoso Frozen de Melancia e Amoras
Frozen de Melão com Cereal Nesfit
Picolé de Banana com Castanha de Caju
Paleta Mexicana de Banana com Morangos
Sorvete de Goiaba Diet
Sorvete de Banana
Sorvete de Mamão Cremoso
Sorvete de Maçã Cremoso
Sorvete de Morango
Tortas e Bolos
Cupcakes, muffins e brownies

Cupcakes de Banana e Aveia Cupcakes de Banana Diet, Sem Glúten e Sem Lactose
Cupcakes de Banana e Aveia
Cupcakes de Cenoura Funcionais
Cupcake de Baunilha no Liquidificador
Cupcakes de Chocolate com Leite em Pó
Muffin de Abóbora e Coco Sem Lactose
Brownie de Chocolate Funcional
Bolos típicos

Bolo de Milho Cremoso na Travessa Bolo de Milho Cremoso na Travessa
Bolo de Milho Verde com Gotas de Chocolate
Bolo Baeta ou Bolo de Leite
Bolo de Fubá com Aveia
Bolos e tortas com frutas
Bolo de Banana Integral Bolo de Banana e Chocolate Sem Leite
Bolo de Banana Nota 10 Sem Glúten
Bolo de Banana Integral
Bolo de Banana Nota 10
Bolo de Laranja Simples
Bolo de Laranja com Cobertura
Bolo de Laranja com Casca e Sem Glúten
Bolo de Maçã com Chocolate
Bolo de Maçã com Cascas no Liquidificador
Bolo de Melão Sem Glúten e Sem Lactose
Torta de Abacaxi
Torta de Banana
Torta de Manga
Torta de Pão e Maracujá
Bolos diversos
Bolinhos de Chocolate Sem Glúten Bolinhos de Chocolate Sem Glúten
Bolo de Cacau com Creme de Coco Diet
Bolo de Abóbora Sem Leite no Microondas
Bolo Detox na Frigideira
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Meio Amargo Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador
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Pela praticidade e baixo custo é difícil imaginar a nossa vida sem o liquidificador, não é? Com a rapidez e facilidade do liquidificador a processar alimentos, podemos considerá-lo, sem dúvidas, um grande aliado na cozinha. Confira abaixo mais de 90 saudáveis e Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador que pode preparar Veja o post completo publicado pelo Guloso e Saudável:
Deliciosas Receitas Doces de Liquidificador

Fonte: Guloso e Saudável
Categoria: Artigos
Autor: Guloso e Saudável