sexta-feira, 27 de maio de 2016

- SUFLÊ DE AMEIXAS II

- SUFLÊ DE AMEIXAS II

Creme

6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 copo de leite de vaca
1 pitadinha de baunilha(gotas)

Leve ao fogo.

Suspiro

6 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de ameixas em calda

Bata as 6 claras em neve bem firmes.
Depois de bem batidas, coloque 6 colheres de sopa de açúcar, bata bem, coloque dentro do suspiro as ameixas sem caroços e misture.
Coloque o suspiro numa forma untada e leve ao forno(em menos de 1/2 hora estará pronto).
Saindo do forno, coloque por cima o creme que já deve estar frio.
Querendo, bote por cima do creme ameixas com um pouco de calda.


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