sexta-feira, 29 de julho de 2016

- SALTENHA

- SALTENHA
2 gemas
1 xícara de água
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de colorau
1 colher de sopa de vinagre branco
Farinha de trigo até soltar das mãos

Misturar tudo e deixar descansar.


Recheio

500 g de carne moída refogada com temperos a gosto.

Depois de refogada acrescentar:
½ xícara de chá de azeitonas verdes bem picadas
1 xícara de chá de uvas passas 2 ovos cozidos e picados
1 colher de sopa bem cheia de molho de pimenta
½ xícara de chá de cheiro verde

Modo de preparar:
Abrir a massa, cortar e rechear.
Pincelar com ovo e assar.



Nenhum comentário:

Postar um comentário