quinta-feira, 27 de outubro de 2016

- SANDUÍCHES DE SARDINHA

- SANDUÍCHES DE SARDINHA

INGREDIENTES:

Óleo
Salsa e cebolinha verde
01 cebola de cabeça
Louro
Cominho
06 tomates
Pimenta-do-reino (se quiser)
01 lata de sardinha
02 colheres (sopa) de vinagre
01 pão de forma

MODO DE FAZER:

Refogue em óleo a cebola batidinha e o alho socado com um pouco de sal.
Depois da cebola ficar dourada, junte os tomates, o louro, o vinagre e o cominho.
Ponha pimenta, se quiser.
Deixe ferver mais uns 10 minutos, depois dos tomates ficarem desmanchados.
Quando o molho estiver pronto, retire do fogo e junte uma lata de sardinhas amassadas com garfo.
Adicione também todo o azeite da lata.
Misture e use como recheio para sanduíches ou canapés.



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