quarta-feira, 23 de novembro de 2016

- BOLO DE CARNE

- BOLO DE CARNE

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
1Kg de carne moída magra

1 xícara de miolo de pão dietético de dois dias em pedacinhos
1 xícara de leite desnatado
1 ovo, desprezando metade da gema
1 cebola média bem picada
1/2 xícara de cenoura, aipo, pimenta fresca, bem picados
Uma pitada de orégano
Uma pitada de sal
500gr de purê de tomate puro
1/2 colher de chá de azeite para untar a forma

Preparo:
Em uma vasilha larga, misture todos os ingredientes, exceto o tomate, até que fique uma massa homogênea e úmida.
Unte uma forma de pão retangular e disponha a massa formada sem apertar muito.
Despeje o purê de tomate por cima.
Leve ao forno médio/baixo por uma hora, retire e sirva em fatias.


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