sábado, 5 de novembro de 2016

- MACARRÃO COM LOMBO E AMENDOIM

- MACARRÃO COM LOMBO E AMENDOIM

INGREDIENTES:
½ Kg de lombo de porco em tiras
4 colheres ( sopa ) de margarina 2 cubinhos de caldo de carne
½ xícara ( chá ) de leite aquecido
1 xícara ( chá ) de pepino picado
Pimenta-do-reino a gosto
½ xícara de ( chá ) de amendoim torrado
500g de talharim cozido "al dente"
MODO DE FAZER:
Doure a lombo na margarina.
Junte o caldo de carne, dissolvido no leite, misture bem.
Acrescente o pepino, a pimenta-do-reino, o amendoim e deixe no fogo por 5 minutos.
Despeje sobre o macarrão escorrido.
Sirva quente.


Rendimento: 4 a 6 porções.



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